第26章 蛋黄粽 ◎糯米与正中的蛋黄颜色形成了鲜明的对比,蛋黄还缓缓流着油。◎(2 / 2)
“这孩子,嘀咕些什么呢。”付母笑着摇摇头,转而看向徐桃,起身道,“徐娘子。”
曾几何时,她也曾在妈妈怀中这样随意撒娇,可现在……她眨眨眼,散去眼底的酸涩,嘴角勾了勾,福道:“您有礼了。这几日多亏您带着二娘做粽子,不然我们也没法接下这么多单子。”
“多亏徐娘子的巧思,我竟没吃过这咸粽子。”付母笑道,“昨儿个蒸的时候好几家人敲门来问,听闻卖粽子,倒是有几家订下了。二娘,将单子拿出来。”
付洛瑛应声就要去拿,徐桃忙止住她:“不急这会儿,有空再拿。对了,那草木灰水泡的糯米可沥起来了,在何处?”
“本是收在厨房里头的,听闻娘子今日要用,就让大郎搬到檐下了。娘子放心,用纱布盖着的,干干净净的,绝没脏东西落进去。”付母往檐下一指。
徐桃过去翻了几翻,果然水已经沥干了。付洛瑶凑上前来:“这样的米包粽子,真的好吃吗?”
“包君满意。”徐桃坐下来,“将那个大叶子拿过来。“
付洛瑶不会包粽子,这种卖出去的小粽子她都学了半天,总算是有些像样了。不过这大叶子,她就更是一头雾水了。她拿了张小胡椅在徐桃身边坐下,一边包小粽子,一边往徐桃手上瞧。
徐桃动作很快,付洛瑶还没看明白,她已经包出了一只长长的粽子了。对,不同于四个角的那种小菱形粽子,徐桃这会儿包的粽子有小臂那么长,圆圆的,看着很不一样。她将那枚递给旁边好奇的付珩:“大郎,劳烦将这粽子给阿娘蒸上。”
付珩双手捧着长粽子去找付母了。付洛瑶好奇地看向徐桃:“这个不放馅儿?”
“有放的,甜的咸的都有。”徐桃已经开始包第二个了,“但是我觉得最好吃的,就是直接这样包的。”
晌午很快就到了,这一锅粽子也出锅了。付洛瑶连忙拣出那只长粽子,双手捏住耳垂:“快快快,让我们尝尝这粽子。”
“热糍粑冷粽子,待凉些再吃。”徐桃正将青椒肉丝装盘,忽然觉得周围一静,擡头,只见三姐弟巴巴地盯着自己。她低头看了一眼自己衣裳:“这是怎么了?”
付洛瑶眼睛眨了眨:“冷粽子有了,那咱们什么时候吃热糍粑?”
“你啊,先把林侍郎家的宴整治好,再说别的吧。”徐桃将盘子往她手里一放,“菜齐了,吃饭!”
众人忙欢呼着调桌布筷。不一会儿,众人就在树下团团围坐,徐桃这才解开了那粽子。
她解下五彩线,让付洛瑶拉住一头,自己拉住另一头,对准棕身绕了一圈,一拽,啪嗒一声,一块圆圆的粽片便落在了盘中,厚薄均匀,跟快刀切出来似的。
待徐桃三下五除二切好粽子,付洛瑛忍不住赞叹:“好厉害!”
“你们也可以的,这个不难。不光是粽子,豆腐也可以用线切。喏,这个就这样蘸一蘸,就可以吃了。” 徐桃夹起一块粽子,蘸了蘸特意调出来的红糖,咬了一口。
众人都依样吃了一口,纷纷睁大了眼睛:本以为这糯米是咸的就很难得了,居然还有带草木清香的!
作者有话说:
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