第49章 大宋茶艺、梅花脯 萧屹走的第一个时辰……（2 / 2）

谁说古人刻板保守呢？分明可爱得很，浪得很呐！

雾气蒙蒙的澡堂里铺着青石板地砖，以粗竹管引水。热水池、冷水池都有，还有穿着短打衣衫的娘子给人搓澡。关鹤谣和掬月洗了个身心舒畅的大澡，又到前面茶邸休息。

这家掌柜的是出了名的风风火火的性子，故她虽姓冯，大家却故意唤作“风二娘”。风二娘招呼二人坐下，笑着问几句水温合不合适，亲切又爽朗。

“刚炒了西瓜子，小娘子们可需要？”

关鹤谣应下，请她看着上几样茶食，再点两盏茶。

“今年片茶还未做得，只有去年的。散茶倒是下来了，小娘子喝什么？”

这触及到关鹤谣知识盲区了。

她在此世倒是也买些茶喝，但那都是最便宜的青散茶，和草叶子没啥大区别，喝个心理安慰而已。这时茶艺和现世差别很大，她只知皮毛，又是第一次正经在茶邸喝茶，算是两眼一抹黑，但是心里明镜似的。

于是她重点清晰地回答：“贵的不要。”

“好嘞！那便喝些紫芽片茶，七文一盏。”风二娘玲珑笑意未减分毫，从茶焙笼里取出一饼茶给她验看，“也是正宗的福建茶，加了甘草压制。虽是去年的，但味道不陈。”

关鹤谣装作深沉点点头，风二娘用小槌敲下一撚茶叶，包在白棉布里用茶碾子碾碎了，便转头去备水。待那细颈水瓶呜呜作响时，几样吃食也端上来了——是一碟炒瓜子，一碟胶枣，一碟雕花姜，一碟“梅花脯”。

山栗、橄榄切薄片同食，有梅花风韵，故被赞为“梅花脯”。（3）

关鹤谣拦住掬月伸向胶枣的手，“先吃橄榄。”

橄榄入口酸苦又涩，掬月小脸立马皱成一团，关鹤谣笑着劝，“多嚼嚼，嚼嚼就好了。”全靠着对小娘子的绝对信任才没吐出来，掬月赶紧把那橄榄在齿间颠来倒去猛嚼一通，“哎？”她眉头舒展开来，“好像变甜了。”

关鹤谣也嚼一片，苦涩渐退，橄榄的丝丝甘甜幽幽渗出。这反倒是一种寻常甜食没有的甜味，一点儿也不腻，一点儿也不嚣张。虽极淡却也极持久，以至于吸一口气都唇齿回甘。

掬月最是不挑食，适应性极强，竟立时喜欢上了橄榄，吃得有滋有味，两人就先把橄榄片消灭了。关鹤谣这才给她吃枣，“现在吃甜食会觉得更香甜。”

“小娘子们会吃，”风二娘笑道：“要是先吃了甜的，可就吃不下这橄榄喽。”

“是店家的茶食配得好，这道梅花脯很雅致呢。”

“嗨呀，我哪懂得这些？是我那读了几天酸书的小叔让卖些橄榄，说现下读书人好这口。”风二娘语速劈里啪啦，手却稳稳地沿茶盏壁注入热水，“说是因为橄榄味道先苦后甜，一如人生，所以那些士子们都爱吃得很。”

不得不说，自古以来文人这借物喻情、无限拔高的能力都是一绝。

“什么先苦后甜，甜苦并存的。呸，净瞎说！难道人生一直甜着不好么？”风二娘妩媚眸光一横，手中茶筅转得飞起，“要我说呀，说这话的人根本就没苦过！”

关鹤谣深以为然，她估计橄榄也是。

橄榄要是成精了，怕是要高呼否认三连，人家就长这样，请不要随便阅读理解。

注水，击拂，再注水，再击拂，如是反复共七次。虽然茶器盒茶叶都极普通，风二娘手艺却到位，得了两盏浮着乳白色厚厚泡沫的茶汤。

日本茶道学走的就是这宋时的茶艺。

那泡沫如汹涌白雾，溢盏而起，衬着玄色的朴拙茶盏，仿佛海浪击崖岩，激起千层雪。

小小一盏茶，居然带着惊心动魄的壮美。

关鹤谣看得新鲜，顾不得欣赏，忙呷了一口。

绵密的泡沫沾舌就消，但这调皮的一跳而过，已经“嘶拉拉”地激活了味蕾。茶叶被碾得细碎又被充分搅打，均匀地藏到这一盏热汤中，难见影踪，唯留下浓厚的口感和悠长的香气。

那点甘草也很妙。淡淡的甘草香并未妨碍到茶味，反而自觉查缺补漏，温柔地添上一抹若有似无的甘甜，使得整盏茶全无苦味、涩意。

关鹤谣惊艳地又喝一口。

她在现世都是喝泡茶，顶多煮煮普洱或是老白茶。看宋人点茶常要加些香料、药材，高兴了连盐啊胡椒啊都往里扔，她心中本有些抗拒。

却未想到，只要手艺得益，最低价的茶都这般美味啊！

一盏意犹未尽，她又要了续杯，坐在温馨的小厅堂里，和掬月享受安稳美好的春日午后，仿佛刚才在金明池边幽怨凭栏的人根本不是她。

萧屹走的第一个时辰：想他、想他、想他。

萧屹走的第二个时辰：想他、想他、想他。

萧屹走的第三个时辰：呷茶去！好喝好喝！哈哈哈！！