第101章 夏日鲜果、酒腌虾 萧屹循着他的手指看……(2 / 2)
关潜从未见他这样扭捏的样子,忍不住哈哈大笑。
“阿锦能守住什么秘密?从小就是不打自招的那一个。你有了喜欢的小娘子这是好事,为父也知你想尽快回去。”他替萧屹挪正了枕头,又很是威严地在上面拍了两下,“但是你要养好身体,才能让你做先锋官。”
萧屹这次毫无异议地躺回了床。
关潜满意点点头,“你若是真心喜欢人家,等为父今秋回京述职时便去提亲。是哪家的小娘子?”
“关府......”萧屹紧张道:“是礼部侍郎关旭的女儿。”
“什么?!”
关旭一脉和家中嫌隙萧屹自然知道,此时见到关潜勃然变色,慌忙坐起身解释道:“义父,关旭德行有亏不假,可是!可是阿鸢是不一样的!她身为嫡次女,可这么些年来一直——”
关潜打断他,“关旭哪里有什么次女?”
“义父,请听孩儿细说,阿鸢这么些年来一直——”
萧屹又一次被打断,在他心目中无坚不摧的父亲,语气中竟是藏也藏不住的颤动。
“这、这是她写的?”
萧屹循着他的手指看去——
刚才搬动枕头,使得
正是关鹤谣之前寄来的字签。
*——*——*
合龙成功,只剩下修补堤坝,云太夫人估算着,再过两个月左右萧屹就能回来了。
关鹤谣便想,那时虽正是金秋好时节,却也错过了夏季的美味。
于是,她就以前所未有的激情投入到了囤积食材、加工食材的事业当中。腌、糟、酢、蜜渍、风干......无所不用其极。
他错过的山川风味,时令珍品,她得帮他收起来。
关鹤谣最爱水果,首先准备的当然就是各种水果。
夏日里就成熟的水果,大都小巧玲珑,譬如桑葚、荔枝、樱桃、枇杷、梅子之类。比起秋天那些大个头的梨桃和瓜,自然而然地带着几分吸尽天地精华,才能早早幻化成形的显贵和精致。
这些果子都十分娇贵不说,果期还短,因此关鹤谣一旦遇上,就拼命囤货——
桑葚泡酒,晒成桑葚干,还熬了几大罐安神补脑的桑葚膏。
又大又黄的枇杷则是榨汁,配上甘草、薄荷一类做成润肺止咳的硬糖,还有好几篮子直接去了核用好蜜渍上,以后给萧屹炖糖水就方便多了。
她还做了不少杨梅、李子之类果酱。想喝的时候用水化开就是一杯果饮,时人管这种果膏化开的饮子叫“渴水”。现下天气炎热,街上有不少叫卖冰凉的林檎渴水、木瓜渴水之类的商贩。
除了水果,她最积极囤积的就是萧屹爱吃的各种水产。
她已经晒了咸鱼,腌了鱼酢,做了鱼松,又趁着夏季的虾子鲜肥,买了一大筐上好的草虾,准备今日做风干虾。
风干虾不用剥壳,但要把最突出的利刺、尖壳剪去,关鹤谣和掬月也很是忙活了一阵,而后把虾加好酒和葱姜煮熟。
利用把虾浸在原汤里入味这段时间,关鹤谣又教掬月做酒腌虾。这个更好做,生虾加花椒、辣椒、蒜头之类的调料腌在坛子里,把盐融于烈酒浇进去,再密封好即可。(1)
生虾水光亮滑的壳子,如同一片压着一片的青色琉璃瓦,掬月咽咽口水,“郎君爱喝酒,肯定爱吃酒腌虾的!”
关鹤谣笑,“这个十天就能吃了,是咱们留着自己吃的。”
煮熟的虾入了炉子被烤到半干,关鹤谣就把它们取出来摊在竹帘上晾。
“一下子全烤干反而会丧失风味,”她满意地看着那些红彤彤的大虾,“就这样等它们一点点风干,才会越嚼越香呢。”
要耐心,关鹤谣遥望北地,暗暗告诉自己。
她有的是时间可以等。
另一个人却已经被焦灼的思念磨光了所有耐心,其结果就是他不仅吃到了风干虾,还赶上了酒腌虾。
*——*——*
食肆后院里,小胡一边蹲着淘米,一边巴巴地看着木桌上瓷坛子。东家娘子说今日酒腌虾可开坛来吃了,让他蒸些米饭来配。
自打那回吃过关鹤谣做的滑蛋虾仁,他就爱上了虾子,十分期待今日开坛。
这头把米蒸上,他擦擦手准备去店里帮忙打扫,可刚出厨房,就见关鹤谣迎面跑来。
晚霞总是有些瑟瑟凄迷之意,可现在映在她脸上,竟化成了全然的欢跃昳丽,灼灼如日在东。
关鹤谣的步子快得发乱,她牵出驴就要骑上去,忽看到了那坛子酒腌虾,于是将其一把抱起装到了驴身披的褡裢里。
“明日给你做一坛新的啊小胡——!”留下这句话,她骑上驴朝信国公府疾驰而去。
*——*——*
“人在哪?”关鹤谣一把薅住小九问道。
“在、在卧房。”小九没想到她这么快就来了,还是骑驴来的?!
“不是派了轿子去接您吗?”
“骑驴快一些。”关鹤谣把缰绳往他手里一塞,扭头就跑。
“哎——小娘子!”
小九欲言又止要去拉她,可只一瞬间的迟疑,关鹤谣已经兔子似的窜出老远。
他的手落下,呆然半晌后,一个狡黠的笑浮上脸颊。
关鹤谣前脚赶着后脚地跑。
她往常觉得这院子小巧玲珑,现在觉得它大得堪比故宫。
到了萧屹卧房,她直接破门而入却没见人影。
屋里静悄悄的,关鹤谣轻轻喊了两句“五哥”,声音里带着些不敢高声语的委屈。
真的回来了吗?
难道这是她的一场梦境?
茫然四顾中,就听左边耳房一阵哗啦啦的水声,而后那道熟悉的声音传来——
“阿鸢?”
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