第152章 泡菜（1 / 2）

今日，江含枝难得地精神好了些，她靠坐在床边，想了一会儿那神秘人的事，又想了想方才赵澈扛回来的那些菜蔬。

地瓜经留，随意往院中的角落那么一堆，倒是不打紧。

可像白菜这类的，若是没有个地窖，恐怕放个一两日便要发蔫了。

忽然，她灵机一动，想到了一个好点子。

江含枝转过头看了看桌上放着的草纸，挪着身子向着床沿去，伸手就想要去够。

赵澈听见屋内的动静，折返回来一看，差点没将他吓了个好歹。

只见江含枝半个身子已然悬空在外，正努力伸手去拿桌上的什么物件。

“吱吱！要什么我帮你拿就是，万一再摔着怎么办……”

赵澈一边碎碎念一边皱着眉头直接将江含枝塞回了被褥中，转身将桌上的草纸与炭笔一齐递给了她。

“吱吱，你想要写甚？”

赵澈直接坐在了床沿边，看着江含枝手中的草纸好奇地问道。

“那些白菜放不了多久就蔫了，不若咱们做泡菜吧！我列个单子，你瞧瞧东西可还齐，若是不够，那咱们再想办法。”

赵澈原先在宫中哪里吃过这等乡野间的小食？他看见江含枝手中的单子便瞬间来了精神。

“白面，盐，辣椒，萝卜，葱姜蒜，苹果……梨？”

不是泡白菜吗？缘何要这许多的佐料？

江含枝笑着点了点头，“原先咱们采菌子的那片林子里好像有果树来着，你带着春来他们去瞧瞧。”

赵澈一边皱眉看着手中的单子一边走了出去，口中还在喃喃：“这做出来会是甚？一锅炖煮在一起吗？”

江含枝懒得搭理他，靠回了**继续闭目养神。

约摸过了一个时辰，她隐约听见了外边娃儿说话的声音。

“阿姊，我们摘了不少野苹果，但是……好似有些酸啊……”

春来拿着一个啃了两口的果子说道。

“无事，苹果是用来增添糖分和香味的，如此发酵出的泡菜味道会更加丰富。”

听了江含枝科普后，三个脑袋不约而同地点了点。

“白菜要先用盐腌渍一会儿，去除多余的水分。萝卜也是……然后将所有的材料切碎。”

江含枝坐在**，像玉皇大帝那般发号施令，赵澈与春来转身便拿了猜到开始准备食材。

夏至兴奋地站在一边跃跃欲试，“阿姊，那我做什么？”

江含枝勉强抬起胳膊摸了摸他的脑袋，笑着问道：“原先过年，你在家可贴过春联？”

“嗯嗯！贴过！”

“你去抓把白面，加些水熬煮成糨糊。”

夏至见江含枝给他安排了活计，开心地转身就要往屋外跑，可是跑到一半却忽然停了下来。

“阿姊，不是做泡菜吗？为何要用糨糊？”

江含枝小小地卖了个关子，“快去吧，一会儿你就知道了。”