第12章 第十二章 文思豆腐（1 / 2）

切好的豆腐，陈墨从砧板上撩起，随即慢慢地放入准备好的碗里面。

一点点的清水从碗边流下，原本看似已经切碎的豆腐被水一冲，像是在碗中开花般华丽。

若是沾上一些颜色，那指定就很漂亮了。

陈墨细细地看着那碗里面一丝丝的豆腐在随着水流的方向转动，他不禁长出了一口气。

“我成功了！师傅！我成功了！”

诺大的厨房里只有陈墨的欢呼声。

看着那一碗切好的豆腐，陈墨决定干脆就做一份完整版的文思豆腐。

文思豆腐是淮扬名菜，严格来说是天朝八大菜系苏菜中的一种。

陈墨并没有学过正宗的淮扬菜，但天朝网络发达，他在网上也看到过关于文思豆腐的做法， 可以说，文思豆腐的难点就是在刀工上，其他的东西可以说是锦上添花而已。

陈墨从系统供给的冰柜中取出了蛋皮、新鲜的菜叶、以及新鲜的虾仁。

虾仁甚至都是已经处理好的，不知道是考虑到陈墨的懒还是为了方便陈墨，许多食材的提供都是选择最好的位置。

就好像陈墨拿出来的虾仁，每一只都肉质饱满，看上去就十分新鲜。

陈墨也没有理会那么多，他只是单纯地想要尝一下文思豆腐而已。

随手拿起一张金黄色的蛋皮，蛋皮的制作也十分简单，只需要两到三个鸡蛋，打散后加入盐和些许淀粉，随后在锅中摊煎，即可成型。

不过既然系统直接提供了蛋皮，那么陈墨也不需要多此一举地来制作蛋皮。

将蛋皮和菜叶切成跟豆腐一样细的丝后，陈墨开始熬制鸡汤。

因为临时熬制鸡汤，所以陈墨趁着这个时候给蓑衣黄瓜调了一个凉拌汁，这个凉拌汁是他学厨时一位凉拌大师给他的配方，虽然味道与那位凉拌大师还相差甚远，但也算是陈墨手上最好的凉拌汁了。

蓑衣黄瓜上淋上了特制的凉拌汁。

陈墨拿起一双筷子夹起了蓑衣黄瓜的一头，一口咬下，口感确实要比拍黄瓜什么的细致，但是味道并没有相差太多，毕竟凉拌汁是那个汁，黄瓜也是那个黄瓜。

蓑衣黄瓜也只是比普通黄瓜多了些花样。

倒是陈墨此时在想，要想办法再弄一个全新的凉拌汁出来。

这个时候系统又跳出来了。

“宿主目前所掌握的凉拌汁属于高级凉拌汁，但因为缺失了某些关键调味，所以降至中级凉拌汁，只要宿主达到”

陈墨看到这段话也是愣了一下，不过随即也反应了过来，苦笑着自己和自己说：“说得也是，咱当时就一个普通学徒，人家凉拌大师肯定不会给你完全的配方啊，不然分分钟教会了徒弟饿死了师傅。”

不过也正因为这种老师留一手，你留一手，我留一手，所以有很多传统的美食正慢慢地消失在了人们的视线里，取而代之的就是一些新式饮食和一些创意菜品。

若有所思的陈墨放下了手中的盘子，打算明天开始就加强调味上的训练。

陈墨看了看正在熬煮的鸡汤，心中开始默默盘算，既然来到了这么神奇的异世界，那是不是有办法可以加快熬煮的时间，因为有着太多的菜式是需要花费时间去熬煮。

陈墨刚想询问系统，系统便自己跳了出来说道：“办法是有的，但目前宿主厨艺等级不足，无法开启相关功能。”