第81章 芙蓉肉（2 / 2）

半杯秋油、一杯黄酒、一杯高汤，随后三者融合熬制烧开。

这秋油其实就是豉油，具体的意思是深秋第一次制作出来的豉油，也是最为上等的豉油。

汤汁烧开后，加入葱姜椒丝和水淀粉，将其浓缩成料汁，淋在芙蓉肉上。

这芙蓉肉便也就成了。

陈墨摆好盘时，也就是洛洛起床的时候。

每次只要做好第一道菜，一号试菜员洛洛便会立刻出现在陈墨面前。

“老板！老板！你今天做什么好吃的！这味道我可没有闻到过。”

穿着睡衣的洛洛直接从楼梯里跑了下来。

陈墨洗了洗手，直接端起摆好盘的芙蓉肉放在洛洛面前。

“这个叫芙蓉肉，脸似芙蓉的芙蓉肉。”

洛洛立刻转身去洗手，并且拿过筷子才夹起一块芙蓉肉。

陈墨也拿过一双筷子，这道菜他自己也没吃过。

像是荷花花瓣的芙蓉肉淋上了汤汁，看上去更加令人垂涎欲滴。

轻轻地咬一口。

第一个感觉便是脆，随即而来是料汁的咸鲜味，陈墨没想到这明明风干后再水煮然后经过滚油浇淋的肉片竟然如此多汁，肉汁像是被锁在了一个小房间里，当牙齿破开小房间时，肉汁与肉香便从小房间里冒了出来。

紧接着第二口便是香脆的虾肉外壳与底下柔软的肉片。

这次的味道又不一样了，淡淡的鲜香，由硬到软，这次的肉汁并没有刚刚第一口明显，但虾肉的味道却被凸显了起来。

“太好吃了，口感好奇妙啊酥脆、柔软，而且明明是同一片肉，怎么会有两种味道。”洛洛一口就把整片芙蓉肉塞进嘴里。

不过让人惊讶的是，她竟然可以在口腔中分别辨认出其中的味道与口感。

不得不说，洛洛的舌头很厉害，很有黄金舌头的潜质。

陈墨吃完第二片，洛洛已经消灭了大半的芙蓉肉，看得陈墨大惊失色。

“你把它吃光了，洛河还有小丰怎么办？做一次这道菜好麻烦，我现在可不想再做一盘了”陈墨苦笑着说道。

洛洛听到陈墨这么说，也只放下盘子，对陈墨说：“那老板？我能吃超级手抓饼做早餐吗？”

这要求倒不过分，而且对于员工，陈墨其实还是十分优待的。

不消片刻，洛河便换好了衣服下来，看到了摆放在一旁的芙蓉肉，再看了看旁边一脸期待的妹妹，便笑了起来。

“想吃是吗？”洛河用筷子夹起一块。

“别让她吃了，再吃，你和小丰都没得吃了。”陈墨一边做超级手抓饼一边说道。

洛河无所谓地说道：“没关系，让他吃剩下的三片，我这一片就给洛洛吃好了。”

洛河并不是不喜欢吃美食，只是他更在乎自己的妹妹。

“哥哥最好了！”洛洛彩虹屁一波，一口咬下洛河夹起的芙蓉肉。

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作者有话说：

这一章耗费了我好多时间......芙蓉肉是真的难写。