第108章 酿酒（1 / 2）

第一百零八章 酿酒

餐馆晚上营业时间结束。

陈墨一个人坐在厨房的小板凳上，手中正雕刻着什么。

“喂，系统，这酿酒，总得有酿酒的地方吧。”

“地窖已开启，宿主可进入地窖开始进行酿酒工作。”

在厨房的角落，多了一道地窖门，看上去还是全自动的，完全不用担心会有人走到上面突然踩空。

虽然说是地窖，但是里面并不阴森，昏暗，反而灯火通明，上面放着一个个架子，然而却没有任何一瓶酒。

不过制作酒的设备倒是齐全，整个地窖的占地面积也有着楼上餐馆那么大。

因为要酿制的是葡萄酒，自然就是用西式的酿制方式。

主要材料葡萄早就准备好，放在了一旁等着陈墨处理。

陈墨走下地窖，仔细查看了一下葡萄，他拿起一颗葡萄放进嘴里。

鲜嫩多汁，清甜可口，而且每吃一颗就感觉自己越是精神。

葡萄无籽，陈墨一口气吃了十几个才没继续吃下去。

酿制葡萄酒的传统工艺其实也算不上很难，首先就是先把葡萄筛选一遍，不过系统提供的神圣葡萄来自于精灵国度，至于有多贵重，这陈墨就不太懂了，有时间再去问问蕾丽好了。

将这些葡萄从枝梗上摘下来，清理干净，沥干水后便放入一旁的压榨机之中。

这些葡萄是不需要剥皮的，因为葡萄皮在压榨的时候会释放出红色素，这种纯天然的色素就是葡萄酒的颜色。

陈墨决定，下次要叫上洛洛他们帮忙，因为现在陈墨制作的量只有一桶，算起来的量也并不算太多。

不过陈墨也想自己先制作出来尝尝看再说。

当所有的葡萄变成了葡萄汁后，便是开始添加糖与酵母的时候了。

没错，制作葡萄酒也还是要加入糖的，这次系统提供的糖并不普通，不过也不是制作冰糖葫芦的那种糖。

一粒粒分明像是宝玉的糖粒，来自神魔大陆一个名为长青王国的地方。

根据系统提示，这种糖粒只供应给王室食用，因为制作繁琐，而且甜味并不一般。

陈墨直接往嘴里塞了一颗。

不粘牙，清爽，但甜分充足，甚至可以说这宝玉糖名副其实。

往葡萄汁里面加入宝玉糖，再加入发酵用的酵母。

接下来便是等待。

“宿主，是否使用加速模式？”系统忽然冒出。

“什么加速模式？”陈墨刚问完，就猜到了是系统的黑科技。

“酿制葡萄酒的时间大概会超过两个月的时间，本系统可以缩短这个制作的过程。”

陈墨立刻问道：“那是否会对味道产生影响？”

“不会。”

陈墨想了想，当然是点头答应啊，酿制那么一点酒还需要等一个多月，那多难受啊。

系统提供的设备上忽然出现了一个倒计时，上面标注着二十三小时五十九分。

看来发酵时间被缩短到了一天，也没有太过分，没有说转过头就能喝了。