第570章 斯国一（2 / 2）

然而当他将其送入口中后，才发现自己错了。

这种味道，这种口感，确实是有点像自己平日品尝的螃蟹，虽然多少还有点差异，但是第一口进去，确实是有螃蟹的感觉。

“斯国一！陈桑实在是太厉害了，仅仅是用鸡蛋，就能够模拟出蟹肉和蟹黄的口感与味道。”

福田满还生怕是自己的错觉，又舀了一勺。

结果再吃一口，果然还是那种口感与味道。

“不知道陈桑能不能够告诉我......”原本想要询问为什么这个炒鸡蛋能够吃出蟹肉的感觉，但是福田满立刻想到了有马肥与陈墨他们似乎有点不对付，这样问就显得过于唐突了。

所以福田满还是闭上了嘴巴。

其实福田满真的问了的话，陈墨会直接说出来，因为赛螃蟹的做法和材料看似简单，但是却很考究厨师的实力，不是说你知道怎么做就能够做出来，要把蛋白蛋黄炒出蟹肉蟹黄的质感，那可不简单，哪怕在旁边看着的林烨也不能说简单掌握。

天朝的菜品很多时候并不是说你看一遍就会了，其中的门道要么有人指导，要么自行领悟，但是很多时候并不是什么都能够自行领悟的。

福田满看着赛螃蟹慢慢清空，然后便将目标放在最后的神仙灌蛋上。

灌蛋其实就是一盆汤，中间漂浮这一个个看似水煮鸡蛋的东西，只不过外表上有些黑色的痕迹，看上去像是海苔。

这时陈墨突然开口说道：“有马大厨，过来尝一下这个汤吧，让你感受一下，我到底有没有大放厥词。”

有马肥愣了一下，此时的他并不是很想去尝这个汤，先不说这个汤味道如何，因为自己已经惹得福田先生有些不满了，如果再让福田先生知道自己和陈墨的赌注，恐怕这件事并不能善终，毕竟眼前的这些人其实本质上是客人啊。

福田满当然不知道有马肥和陈墨的赌约，他转过身看向有马肥，淡淡地说道：“有马，既然客人让你尝尝，那你去尝尝啊，作为厨师，不是应该有一颗品尝美食的心吗？”

听到福田满的话，有马肥只好硬着头皮上前，接过了陈墨舀出的一碗汤。

是的，仅仅只有一碗汤，里面并没有灌蛋。

虽然灌蛋数量不少，但是陈墨心想咱们家的洛洛胃口可大着呢。

所以陈墨只是装了汤给有马肥，反正他们赌约指的只有汤而已。

有马肥看着碗里面的清汤，猛地抬起头说道：“这不是我熬的猪骨汤，我的猪骨汤不可能那么清澈。”

陈墨给洛洛夹了一个灌蛋，淡淡地说道：“你先把汤喝了再说好吗？”

福田满似乎猜到了什么，但他还是没有想到赌约，便问道：“陈桑这锅汤有什么名堂吗？”

陈墨笑了笑，解释道：“其实是这样的，刚刚在厨房，我原本想要看看有没有高汤，我指的是用整鸡制作的高汤，虽然没有，不过我还是找到了有马大厨的猪骨浓汤。”

“哦，可是我记得有马的猪骨浓汤无论颜色还是浓稠度，都应该不是这个样子的吧。”

福田满可是对猪骨浓汤记忆十分深刻，就是因为这锅浓汤，他才会让有马肥成为这个旅店的厨房话事人。

“浓汤虽然香气十足，但是熬的时间太久了，已经完全失去了鲜味，所以这并不符合我所需要的高汤标准。”

“所以我后来又熬了一锅高汤，然后融合了进去。”