第823章 小龙虾（2 / 2）

随后他走到一旁，在一锅清水之中加入黄姜片、八角、香叶、陈皮、葱头五种大料。

然后顺着锅边倒入一圈生抽，一块大的冰糖，几颗话梅。

在陈墨的设计中，话梅是这一锅的灵魂调料。

最后再撒下一把盐。

开火烧开。

烧开之后，陈墨关上了火。

将这一锅汤汁放入状态箱里面加速冷却。

陈墨之所以没有让镜像使用魔法，是因为自然冷却的效果比用魔法降温的效果更好。

趁着这个时候，陈墨拿出了新鲜的青椒和红椒，这两种椒都是那种带着一丝辣味的，将其分别切成青椒圈和红椒圈之后，陈墨又拿起几瓣蒜切成片，用盘子将这些东西都装了起来。

不过这还没完，他又另外切多好几份辣椒圈和蒜，只是这些蒜从片变成了末，还额外切了一些香菜碎。

随后拿出自然冷却好的汤汁。

这些汤汁其实并不多，但是陈墨拿出了一瓶陈年花雕酒还有一瓶青梅酒，直接倒入这汤汁里面，然后将刚刚切好的那盘椒圈蒜片都一起加入汤汁里面搅拌均匀。

最后，就是将这些汤汁连同里面的大料一并倒入装着小龙虾的玻璃罐之中。

陈墨表情轻松地盖上了盖子，然后将这一罐的小龙虾放进了冰箱里面。

这就是花雕冷泡小龙虾。

不过需要点时间浸泡一下才能吃。

这个时候，陈墨大喊了一声：“子羡~”

子羡下一秒就推开了厨房的大门。

“老板，有什么事吗？”

陈墨直接拿出了一个桶。

“给我去装半桶雷碧过来~”

没错，就是雷碧！

子羡不知道什么叫雷碧，他刚想问，陈墨就立刻说道：“不知道什么是雷碧的话，就去问洛洛。”

子羡立马闭上了嘴巴，接过陈墨递来的桶，往外面跑去。

趁着子羡去装雷碧，陈墨打开冰柜，从里面拿出了水果。

是的，就是水果，只是这些水果有点酸，分别是柠檬、青桔还有百香果。

三种都可以说是很酸的水果了，不过富含维生素C。

陈墨将这些柠檬切成片、青桔对半分，然后塞入到玻璃罐里面。

最后将百香果给挖到玻璃罐里面。

这个时候，子羡拿着桶回来了。

“老板，雷碧到了！”

子羡看着这些冒着气泡的水很是好奇，但是他还没来得及尝一下，虽然洛洛说让他尝一下，他还是觉得先完成老板交代的任务比较好。

“麻烦了，你可以去尝一下雷碧和阔落，希望你可以打开新世界的大门。”

陈墨直接拿过桶，将里面的雷碧倒到玻璃罐里面，跟陈墨预计的差不多，还留了一个口子。

陈墨将之前多切出来的香菜碎倒入，然后倒入一份辣椒圈和蒜末，这份量是刚刚算好，里面的雷碧都差不多要溢出来了。

最后陈墨往里面加入两大勺盐，盖上盖子，后将其倒转过来，轻轻晃动，让里面的材料混合地更加均匀。

这个就是陈墨的第二大力作——雷碧小龙虾！