第917章 由俭入奢易，由奢入俭难（2 / 2）

陈墨直接点头：“你尝一下就知道了。”

“各位，我的九丝汤，也完成了。”

时间刚刚好，就在各位评委点评的时候，林烨那边也已经煮好了九丝汤。

九丝汤前期工作比较繁琐，尤其是将高汤与其他海货融合起来的过程，所以耗费的时间并不算短，哪怕早就将海参鱼翅那些提前泡发了，也都是需要时间来熬汤底。

林烨给每一位都装好了一碗汤，甚至连齐德龙的那份也准备了。

“喏，这碗给你。”林烨脸上写满了自信两个字。

齐德龙也不客气，接过了九丝汤，稍微吹了吹就往嘴里送。

一口下去，一种变化莫测的鲜甜在口中爆发，顺滑的干丝连同火腿笋丝以及其他材料也顺着汤滑入了口中，让齐德龙不自觉地咀嚼了起来。

无论是味道还是口感都很是多变。

但是万变不离其宗，那就是两个字鲜美！

“这个九丝汤看上去并没有九种材料，但是入口的一瞬间就能够感觉到其实里面不仅仅是九种材料。最重要的是，有多少我们品尝到的味道，几乎都融入到了这汤中，再加上口感各异的食材，这对嘴巴来说，也是极致的享受。”

沈浪最先发出了自己的评价。

李冬瓜认真地点了点头，他夹起一筷子的干丝，里面夹杂着其他的食材。

“将这些食材都切成粗细一致的细丝，这对刀工的要求还是有一定难度的。”语毕，便一口将干丝吃下。

陈墨手指继续轻轻地敲着桌面。

“其实九丝汤是我教给林烨的，不过这道菜，我留了一手。”

留一手？！

沈浪和李冬瓜都纷纷看向陈墨，他们没想到陈墨会留一手，更重要的是他们没想到陈墨会将这件事说出来。

“其实也没留很多，只是留了一个可以改进的空间给他试试看，我想看看他到底会直接按照我的菜谱来做，还是自己会动脑子思考一下。”

听到这话，大伙儿便瞬间明白了过来，意思其实就是陈墨并不需要一个木头脑袋的徒弟，一个追求更好的厨师，才适合做他的徒弟。

陈墨单手托腮看着林烨：“你是怎么想到这个的？”

林烨当然很清楚陈墨问的是什么。

“虽然用开水烫干丝能够有效地去除干丝上的豆腥味，但其实高汤也可以，甚至还能让干丝的味道在浸泡的过程吸收到高汤的味道。”

陈墨也不意外，毕竟这道菜里面其实也有用高汤去泡煮其他东西的步骤，所以能够联想到也并不算什么很特别的事情，这只能算是陈墨给林烨设计的小考验而已。

“很好，这是我希望的东西，不要以为前人的菜谱就一定很出色，这个世界从来没有一道菜是不能再改进的，从来没有。”

陈墨掷地有声地说道，说的时候还看向了齐德龙。

“你的汤其实很有意思，想办法克服它，或许你也能进步不少。”

这种长辈对后辈说话的语气，让齐德龙很不爽，但是没办法，因为陈墨说得很对，而且陈墨还顶着食神头衔。