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第993章 缙云烧饼(2 / 2)

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陈墨走了过去淡淡地说道:“其实这个馅料,我是算得刚刚好的,也就是说,你们因为担心会爆馅,所以偷工减料了。”

陈墨这话一说出来,殷俊就默默地低下了头。

没错就是他偷工减料了。

偷工减料不尴尬,尴尬的是偷工减料还被人当场指了出来。

陈墨看了林烨一眼,淡淡地说道:“你用玄气虽然算不得作弊,但是你永远无法真正地包好这些东西,我希望你平时还是多练练。”

没有明显的责怪,林烨也松了口气。

“拿好自己的饼,过来这边。”

不知道什么时候,陈墨的身旁多了一个炉,这种炉是用陶制作而成的。

陈墨先拿出了自己的一些包好的圆饼,然后在有黑芝麻那一面的上面涂上了麦芽糖水。

林烨和殷俊也同样照做。

涂上了麦芽糖水后,陈墨拿起一个面饼,在没有黑芝麻那一面上刷上了清水,伸手贴在了火炉的炉壁上。

“这种火炉的作用很好,贴在炉壁的那一面会被高温的炉壁加热,而火炉底下放着一堆燃烧的木炭,高温会在中间散开,那么没有贴到炉壁那一面也会被高温炙烤。”

所以其实烤的这个过程所需要的时间比想象中的要短。

陈墨贴好了自己的饼后,便让出了位置,让林烨和殷俊将自己的饼给贴上去。

因为这个火炉的内壁温度极高,而且弧度和材料有足够好的摩擦力,所以只需要刷上了清水,就能将其贴上去。

刷清水是为了增加粘性,这样就会粘在炉壁上。

因为两面加热,所以温度可以说是直线上升,但是在这种温度下,这烧饼还要烤个十来分钟。

这是因为肉馅足够厚实,如果是那种薄脆版的,只需要四五分钟就可以出炉了。

等炉子里面的炭火将烧饼的表面都烤得金黄后,便差不多可以出炉了。

陈墨直接抬手一吸,贴在上面的饼就被吸上去了。

这个世界哪里还需要用什么工具去夹那么麻烦,不过陈墨只是吸了自己放下去的那些,而林烨和殷俊的那些要稍微再等一下。

此时的缙云烧饼看上去微微涨鼓,金红色的外壳看上去也是极其好看,其中还散发着一股香味。

缙云烧饼皮薄馅多,外皮烤得酥脆,内里的肉馅香软可口,让人欲罢不能。

陈墨拿起一个,喊了一声:“洛洛下来,试菜!”

听到这声音,楼梯就响起了洛洛猛虎下楼的声音。

穿着一身小碎花裙子的洛洛猛地跑了下来,“来啦来啦,老板又做什么好吃的啦?”

陈墨将烧饼递给了小丫头,还提醒了一句:“这个叫缙云烧饼,小心点,刚出炉,很烫的。”

“啊哈,老板,我是魔族哎,我可不怕烫。”

洛洛满脸幸福的接了过去,双手捧着烧饼轻轻咬了一口:“哇,好香!外皮好酥。”

洛洛也是个会吃的人,她知道什么叫囫囵吞枣,也知道什么叫细嚼慢咽。

第一口就是看看这个缙云烧饼外层的口感与味道。

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