第1018章 鲜味（2 / 2）

最重要的还是冬瓜本身的清甜，平衡了浓汤的那种腻感，并且在李无敌的味蕾中还十分清晰地感受到那股清甜。

光是这一道冬瓜，大概就已经算得上是一道菜了吧。

李无敌心中这么想着，对被冬瓜覆盖的“珍宝”更加好奇了。

不过李无敌还是慢慢地吃完冬瓜，最后才吃里面的馅料。

李无敌没有用筷子一片片夹起来，而是用勺子直接舀了一勺，然后大口吃下。

这一勺上有着火腿、虾仁粒、鸡枞菌丝、牛肝菌片。

舀起来时还有汁水往下滴落。

一口下去，还是鲜味，四种富含鲜味的食材同时进入口中，因为高汤的缘故，将这四种食材的味道统统给逼了出来。

那鲜味是直接上头的。

还有火腿的韧、虾仁粒的脆、鸡枞菌丝的爽、牛肝菌片的糯，四者加起来的口感，让人感觉十分惊奇。

像李冬瓜那样埋头苦吃的人可不少，还有一个叫宇文琉明的。

宇文琉明吃得不快，但每一口都很认真地品着。

当他吃完之后，默默地抬起头看向陈墨，然后放下了空空如也的盘子。

“这道菜，很好。”

“谢谢。”陈墨十分平静，作为一名厨师，应该对自己的菜品有着绝对的把控以及自信。

宇文琉明深吸一口气，他重新握紧了百腥刀，还有最后一道菜，他要做出最好的一道菜，一道可以堪称为盛宴的菜！

宇文琉明猛地取出了许多肉块，从这些肉块可以看出，这些肉块并不同一个物种的，看上去似乎来自不同的动物。

手执百腥刀的宇文琉明开始对这些肉块进行处理，脱骨，剥筋，一个个动作行云流水。

陈墨都在想，如果让赢刀和宇文琉明比赛，那鹿死谁手还真的不知道。

然而可惜的是，你碰到的是我，陈墨！

陈墨回到了自己的位置，当他看到宇文琉明似乎准备发大招的时候，他才想起了自己还有最后一道红案菜没做。

他想了想，最终决定先放着，反正又不急是吧。

这个时候陈墨打算重新弄一锅高汤，用老母鸡、老鸭、还有鸽子三种食材熬高汤。

所有人看到陈墨又开始熬高汤，还以为这一次会是一道汤品。

然而陈墨将汤放在一旁后，便拿出了一袋高筋面粉。

众人看到了陈墨的高筋面粉，都在想陈墨是不是又想弄蟹肉夹之类的菜式了。

然而陈墨其实已经开始准备做第一道白案菜。

那就是沙琪玛。

一种需要油炸加糖的食品。

也可以称为萨其马或者各种同音词，因为这个点心的名字本来就是以满族语直译而来。

但其中真实的意思是：糖缠