第1059章 都不过是基本功（2 / 2）

徐初音愣了一下，她其实一眼就能看出洛河是洛洛的北宫瑶，但是人类和魔族的结合，她是真的第一次见。

不过她一开始就注意到了北宫瑶进来餐馆时就挽着洛河的手。

就像是她挽着林烨的手那样。

“蕾丽小姐，好久不见了，你还没拿下老板吗？”洛河淡淡地说道。

反倒是蕾丽被这么一说，整个人瞬间变得气急败坏。

“洛河！你以前不是这样的！”

“蕾丽小姐不要生气，他就是这个样子的，他就是那种腹黑的家伙。”

北宫瑶虽然是在劝架，但是从言行举止来看，很明显都是向着洛河的。

蕾丽也没好气地翻了个白眼，这狗粮都吃饱了，还吃什么饭。

“这位是绘梨衫，也是店里面的一员，另外一位是十娘，新的店员。”

徐初音对绘梨衫的印象大概就只有好看，而对十娘的事情，她倒是清楚，因为林烨和她说过发生了什么事情。

十娘是紧靠绘梨衫坐着，她看到绘梨衫优雅地朝着徐初音打招呼，她也学着绘梨衫那样打招呼。

子羡早就认识徐初音，所以不需要另外介绍。

... ...

厨房内，陈墨在做菜，他回头看了林烨一眼，问道：“怎么样？今天学到了些什么？”

虽然陈墨没问具体是什么，但林烨还是全身绷紧。

他斟酌了许久后才说：“其实师傅您所展示的，其实都是基本功，无论是红白案，都只不过是基本功而已。”

陈墨赞赏地看了林烨一眼，虽然他做菜的时候很复杂，但其实，这一切都是从基本功出发。

“你说得对，厨艺虽然可以加一些花里胡哨的东西，但基本功一点都不能少，尤其是对温度的把控。”

陈墨想了想，接着对林烨说道：“今天我做的菜会给你一份菜谱，你一个月内，给我学好做好。”

十道菜，一个月完成，听着好像不难，但是对于林烨来说，又很难。

这个时候陈墨摸了摸下巴。

“这里面好像少了些什么，对了，还少了一道菜，没关系，我现在做给你看，你要看好哦。”

林烨顿时苦着脸，强行咧开嘴笑道：“是什么菜？”

“一道讲究火候和刀工的油爆双脆。”

油爆双脆，可以说是一道街知巷闻的菜式了。

陈墨以前看过的书里面，这道菜的出现频率可一点都不少，因为这道菜对基本功的重视程度是一顶一的，就好像粤菜中的干炒牛河一样。

同样是考究厨师手艺的菜式。

油爆双脆可谓是爆炒菜中的典型菜品，用到的刀工、翻勺、调味、油温、焯水、以及最后的爆炒和勾芡，每一种的基本功要求都极高，也严格。

所以陈墨才将这道菜拿出来。