第1298章 龙虾粉(2 / 2)
虽然里面加入了猪骨,但是油脂着实并不多,所以喝多两口都没有一种糊嘴的感觉,说明陈墨是打算以海鲜为这个汤的重点。
品完了汤,蕾丽便开始嗦粉了。
艾佛森也会用筷子,不过他没品尝这个米粉,而是先吃了一口表面上的樱花虾。
樱花虾其实都是腌制过再进行烤制,然后再洒在碗中,所以现在吃起来,也同样是焦脆焦脆的。
艾佛森一口咬下,整个人都愣住了,这不对劲啊,这种干烤虾应该只有焦脆的味道,甚至连本味都不多才对,但是艾佛森这一口下去,那种香味却让人欲罢不能了。
陈墨其实早在之前,就给这樱花虾给好好腌制过了再进行烤制。
这样樱花虾就有了属于自己的底味。
不仅可以干吃,还可以蘸着汤汁来吃。
此时的托尔已经在吃碗底的龙虾肉了,金黄的龙虾肉像是油炸过了一样,一口咬下去,外皮竟然是酥脆的口感,然后里面的肉裂开,汁水就在口中爆发。
这让托尔一脸懵逼,这明明浸泡在汤里面啊,再怎么脆的东西都应该被泡软了吧,但是这一块金黄色的龙虾肉没有这种情况。
该酥脆的还是酥脆,而且里面还爆汁。
咸鲜的龙虾肉汁并不多,但是却足以填充其他的缝隙。
怀揣着这种兴奋,托尔夹起了雪白的龙虾肉放入口中。
雪白的龙虾肉带来的口感就是爽脆弹牙,放入龙虾肉就在口中跳跃一样,味道偏清淡鲜甜,属于原汁原味的感觉。
然后便是红彤彤的龙虾肉了。
咬下去里面的汁水同样是爆发开来,不过这个汁水中竟然带着一丝辣味,让人顿时觉得好不过瘾,不过这次的口感又不一样了。
这次的龙虾肉就显得很是紧实,每一口都有一种实质吃肉的满足感。
这让托尔很满意。
碗中还剩下最后一块龙虾肉。
那像是用澄面做成的虾饺皮那样,略带微白的透明感觉,让托尔觉得这个虾肉可能会有点特别,也有可能很普通。
然而当托尔一口咬下时,才发现是他错了,那一种软糯的感觉确实有点不像熟了的龙虾肉。
但是这很像是龙虾刺身啊,软糯的口感,其中带着一丝的嚼劲,但是里面浓郁的鲜甜味,让人感觉很是奇妙。
在托尔沉迷龙虾肉的时候,蕾丽已经开始在快速嗦粉了。
这种粉并没有螺蛳粉的米粉那么粗,要稍微细一点,软一点,也滑一点。
蕾丽快速的嗦粉,这些米粉表面沾上金黄色的油脂和奶白色的汤汁,一口就可以将其吸起来,舌头一顶,牙齿一合便将其根根断裂。
虽然不是很弹牙,口感偏向温柔软糯的感觉。
四个人都在埋头嗦粉,但陈墨还是听到了洛洛吞咽唾沫的声音,那咕噜咕噜的声音,实在是太大声。
陈墨一脸歉意地看着洛洛。
“不用馋啊,等结束了,大伙儿都能吃到。”陈墨摸着洛洛的小脑袋。
洛洛疯狂点头,然后继续羡慕地看着蕾丽把粉吃完,然后捧起碗,将龙虾汤全部喝完。
这看起来就很**啊。
不是蕾丽**,而是这龙虾粉**啊。
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