第1315章 狗粮（2 / 2）

然后再下入小半碗的料酒，因为这个肉没有焯水，所以翻炒的时候料酒必须够多，这样在料酒蒸发的时候，才会带走多余的异味。

当然了，陈墨也没说出来，毕竟蕾丽想做菜只是一时之意。

只要让蕾丽有很好的参与感就好了。

稍微炒好了肉，就可以放入砂锅中开始煮了。

陈墨将炒锅的肉下入之前装着煮香料水的砂锅里面。

就是要用这种香料水来焖煮五花肉，这样味道会很好。

先大火煮开，然后再小火慢煮，随后陈墨拿出一罐蜂蜜，这蜂蜜不是精灵之森的那种蜂蜜，而是一种土蜂蜜，味道是偏甜的。

陈墨不加糖，选择加入蜂蜜。

有人会问，糖色的味道如何，其实炒得刚刚好的糖色是不甜的，没炒好的就会甜，炒过会苦，因为炒糖色只是为了颜色好看，而味道却是取一个中间值。

后续调味还需要加入其它调味。

加入蜂蜜之后，还要再加入老抽调色，然后再先加少许盐。

蕾丽看着陈墨加老抽，忍不住问道：“为什么要加两次酱油？”

蕾丽偷偷蘸了一些老抽舔了舔。

发现老抽的味道很淡略带甜味，但是颜色很浓郁。

“这味道，很淡呀。”

陈墨忍不住笑了起来：“小傻瓜，老抽是用来提鲜上色的，不是用来调味的。”

稍微搅拌了一下砂锅里面的汤汁。

这颜色果然稍微红润了一些，就连蕾丽的脸蛋也微微红润了起来。

再加入少许盐之后，陈墨便将其盖上了盖子。

第一次的调味也就完成了，稍微等汤汁浓缩得差不多，就可以开始第二次调味。

目的就是将味道慢慢煨入肉里面，这其中还要继续加水。

有些红烧肉的做法是中间不加水的，从一开始就把水加满。

天朝地广物博，做法自然是有着许多种。

等陈墨盖上盖子时，蕾丽突然转身，一下子抱住了陈墨。

“我好怕。”

陈墨能够感到蕾丽的颤抖，他也很清楚蕾丽口中的好怕是什么意思。

从他碰到她的一瞬间，他就感受到了蕾丽在颤抖。

所以陈墨才会决定带蕾丽离开总行大楼。

也不管去哪，先离开了再说。

现在，蕾丽终于把心底的话给说出来了。

“不用怕，我在呢。”陈墨轻轻地抚摸着蕾丽的头发，试图安慰着她。

不过没一会儿，陈墨便感觉到了自己的衣服好像有点湿了。

陈墨环抱起蕾丽，将其拥入怀中。

蕾丽没有挣扎，她只是安稳地像个宝宝。

两个人就这么一直抱着，直到蕾丽身后的砂锅开始冒出热气，蕾丽才微微惊醒过来。

正当蕾丽想要松开陈墨时，陈墨却抓住了蕾丽。

蕾丽抬头看着陈墨，微红湿润的眼角看上去略微有些楚楚可怜，她嘴角微动还没来得及说些什么，陈墨便低下了头，吻住了蕾丽的嘴唇。

“从今以后，我会好好保护你的。”