第九十二章热热闹闹一场宴（一）（1 / 2）

如此笑说了一会子闲话，大家就开始合计菜色。

才刚何明家的和李恬说了，泥鳅就拿辣子酱烧。这种辣子酱却是下河村边到了夏末秋初辣子大量下市的时候，在摘好的红辣子里头放上蒜头和生姜，用石磨磨碎之后，再添上盐巴腌成的。

也是初腌的时候是咸辣口，时间久了，略微带了点点酸，并带着一股子陈辣子酱的特有香气，拿来烧泥鳅最合适不过。

说起来，这腌辣子酱也算是下河村的一大传统。到了该磨辣子的季节，几乎家家户户都要行动起来，平常做个荤菜什么的，也都爱拿这种辣子酱来烧。就算不烧荤菜，平时吃饭桌上也会放上一碟子，好下饭。

何明大牛还有李守成家，家家都还余有半缸子这样的辣子酱，一听何明家的这盘算，离得近的李守成媳妇抬脚又回了家，不一会就端来满满一碗的辣子酱。

李恬家其实原先也有，就是办丧的时候，一下子给用了个精光。

黄鳝也照着泥鳅的烧法做，反正这两样在下河村百姓眼里，除了个头的大小不一样，差不多算是一样东西。

李恬家里现存的咸肉，正好拿青蒜来炒。至于菠菜，不过随扔到锅里，拨拉两下，清炒一下就是。

就是那几条鱼何明家的几个没主意。