第51章 和气菜（1 / 2）

寒冷的冬日，周玳玫瑟缩着从被窝里艰难地爬起来的时候，钱玉珍女士和周志国先生已经忙着在外面杀鸡杀鱼做饭了。

喝粥的时候，她看到墙上的挂历，这才注意到已经是腊月二十九，也是她正式放假的第一天。

她慢吞吞地喝着粥，冬天食物冷却快，油条已经冷了，好在粥是热的，她便把油条浸在热粥里，慢慢吃着。

“吃快点，也不知道来帮忙，你爸和我准备年货快忙死了，你倒有功夫睡到日上三竿，现在还慢悠悠地坐在这吃早餐。”

“好啦好啦，现在也才九点啊，我今天第一天放假，妈妈你也好歹体贴我一下啊。”周玳玫佯装委屈道。

“好啦好啦，女儿难得休假，很快就要上班了，你少说两句，”周志国先生立刻跑过来当和事佬，一边拿着筷子夹了一块刚煎好的鱼凑到女儿嘴边，“小玫帮爸爸试试味道，小心烫喔。”

周黛眉吃了一口，立刻竖起大拇指：“老爸的手艺就是棒！”

周志国笑开了花。

钱玉珍看他们父女俩的样子，不禁肉麻，嘟囔着说：“没养到女儿的人家看到你们一老一小这样估计都要气死了???”

周志国向来耳朵好，听到这句话便笑嘻嘻地对老婆说：“谁叫他们不养女儿呢，小玫就是我的贴心小棉袄啊。”

周玳玫一听更加高兴了，抱着周志国的肩膀摇晃着：“老爸，我去帮你煎鱼！”

“小心一点，锅里都是油，当心溅出来烫伤了！”周志国看女儿已经转身进了厨房，赶紧跟在后面耳提面命地说道。

蓉城的传统，年夜饭除了一条完整的红烧鱼不能动筷子象征着“年年有余”的好兆头之外，必然还至少有一道以鱼为主要食材的菜色，对于周家来说，烩鱼是每年的固定经典菜色，先要提前买好上好的 ，去鳞清理好之后把鱼肉切块，鱼肉放淀粉生姜料酒酱油和盐腌制，然后放入油温正好的锅中煎炸，然后装盘自然冷却，因为冬天天气寒冷，煎好的鱼肉也非常好保存，这样煎好的鱼肉可以直接吃，也可以再回锅烩一次，可以做成咸鲜口味，也可以做成糖醋口味，外皮焦脆内里的鱼肉却还是雪白而柔软的，味道很好。

周玳玫把腌制好的鱼块放进油锅里，顿时便滋滋作响了起来。

爸妈正在忙着收拾打好的年货，有春联还有大大的中国结，一串串红绿黄相间的小辣椒挂饰，一下子年味就涌了出来，让人回想起小时候，格外的温馨。

周玳玫一边在厨房里劳作着，一边想到了倪宸君，年前她帮他接了一份工作，是蓉城电视台少儿节目的春节特播节目，今天正在录制，所以即使马上就要过年了，但是倪宸君依然还留在蓉城苦逼的工作。

据她所知，倪宸君的家在岱山，家里并不富裕，他是家中老大，家中还有一个弟弟两个妹妹，是贫穷的六口之家，倪宸君出道之后所有的积蓄几乎都寄给了家人，也就是说，他一个人挑起了六口之家的生存重担。

周玳玫想到这里，就觉得对他特别的佩服，她自己是独生子女，虽然不是家门显赫，可她可爱的一双父母都是吃皇粮有着稳定收入的人，他们所有的爱都给了她，是以她从小吃穿用度都不差，她更是独享了父母所有的爱。

本来今天她是准备陪倪宸君一起录节目的，可是他却让她回家陪陪父母。