第156章 惊喜揭幕：专为媳妇准备的蟹粉元宝蛋饺（1 / 2）

“尘哥，一大早就摊鸡蛋，是不是早了点？”

忙活大半天，总算掌握了制作蛋皮的要领，没承想背后忽然传来林晚儿的声音。

“媳妇，你……你咋出来了？”

顾尘吓得一哆嗦，顺手用笼屉布盖在蛋皮上面。

“满屋子都是煎鸡蛋的香味，我想不出来都不行。”

林晚儿看向笼屉布，笑盈盈道：“被你藏起来的东西，不会就是你说的惊喜吧？”

与此同时。

林晚儿细心观察到顾尘手指部位伤口。

弥漫全屋的鸡蛋香气，手指部位密密麻麻小伤口。

林晚儿眼前浮现出一层水雾。

顾尘所说的惊喜，应该是沪城过年必吃的元宝蛋饺。

犹如东北人过年，餐桌上一定要有饺子。

沪城人过年，蛋饺同样是必不可少的年节食物。

蛋饺外形酷似金元宝，使用鸡蛋当皮，猪肉为料。

用铁勺将金蛋液摊成蛋皮。

“早点预备，省得下午手忙脚乱，媳妇，你就别再这里添乱了，进屋歇着吧。”

尚不知小心思已经被林晚儿看出来，顾尘借口摊鸡蛋是为了制作芹菜鸡蛋馅饺子。

林晚儿带着暖暖的开心，迈步回到房间。

将这份小秘密，埋藏于心里。

“呼，差点被发现。”

送走了好奇的媳妇，顾尘长松一口气。

顾尘今晚准备的惊喜，确实是沪城名吃元宝蛋饺。

不过和原版的元宝蛋饺不同。

人家做的是升级版元宝蛋饺。

通过向百货大楼的沪城职工打听得知，沪城过年吃的元宝蛋饺分为两种。

一种是猪肉馅。

另外一种是蟹粉馅。

和丹城一样，沪城同样毗邻大海。

“红烧肉还能这么做？”

忙完了自己的活，顾江回到外屋地发现了一幕西洋景。

顾尘切好了一块块四方五花肉，说是不用大锅炒，改用砂锅炖。

“哥，说好了今晚的年夜饭归我管，你就等着吃吧，别问这么多了。”

顾江做饭嫌弃有旁人碍事，顾尘同样如此。

打发大哥去外头贴春联，顾尘继续准备食材。

蛋饺，糖醋排骨，浓油赤酱的沪城红烧肉是给媳妇准备的家乡特色。

除此之外。

年夜饭里也不能少了当地美食。

锅包肉要有，鱼，虾，鸡也不能少。

白菜汆丸子，猪肘子，黄米面年糕，海螺炒瓜，再烧一条黄鱼。

掏出几天前就预备好过年菜单，顾尘一一清点着四周的食材。

中午，一家人简单出了一口。

随着时间来到下午，村子内外响起了零星的鞭炮声。

噼里啪啦，预示着新的一年即将来到。

“上菜喽。”

晚上天黑，家家户户飘荡出诱人心脾香气。

忙了一年。

哪怕是贫困户，这一顿年夜饭也要吃有滋有味。

一道道顾尘亲手烹制的菜肴被兄弟二人端上桌。

“媳妇，看看，惊喜不惊喜。”

不多时，顾尘得意扬扬端上压轴菜。

费了牛劲制造的蟹粉元宝蛋饺。

盘子里，整齐码放着三十个金灿灿蛋饺。

色泽金黄，香味扑鼻。