第183章 离了个大谱：竟把辽参当鲁参（1 / 2）

你要是喜欢吃，今天就多吃点，下次食堂要是再做葱烧海参，我以前给你们村打电话，招呼你过来一起吃。”

看到顾尘一眨不眨盯着碗里的海参，沈长海还以为顾尘第一次吃葱烧海参，被老方的精湛手艺震惊了，起身又去窗口打了一碗。

打好饭菜的渔业大队职工们也都吃了起来。

刚一入口，各种溢美之词滔滔不绝地送给了老方。

别说沈长海觉得老方士别三日，应当刮目相看。

这群天天吃老方饭菜的职工，同样拜倒在老方今天的手艺之下。

顾尘表情古怪地环顾四周。

什么鬼？

其他单位职工尝不出辽参和鲁参的区别也就罢了。

这里可是渔业大队。

里头的职工三天两头出海作业，竟然没有一个品尝出两者的区别。

而这，才是顾尘最奇怪的地方。

葱烧海参好吃，和老方的厨艺没有一毛钱关系。

好吃，是因为食材好。

顾尘一言不发地继续吃着碗里的海参。

从口感上判断，应该是丹城海参。

广义上的辽参指的是产地位于辽省境内的海参。

而真正能担得起辽参之名的极品海参。

分别是丹城海参和连城海参。

两种海参各有千秋。

都具备着极品海参价值。

不同的是，丹城海参产量极少，进而导致市场知名度较小。

后世，一斤极品连城干海参能卖到三四万一斤。

反观丹城海参。

由于产量少，缺乏市场认知度，价格忽高忽低。

硬要说谁的口感更好。

顾尘认为还是家乡的海参更胜一筹。

“小顾，你倒是吃啊，喜欢就多吃点，到了这里还装什么假。”

回到位置坐下，沈长海将新打来的一碗海参送到顾尘面前，岂料顾尘忽然放下筷子。

“顾尘，不怕你笑话，我活这么大，确实是第一次这么好吃的海参，您能不能告诉我，大队是在哪里捞到这些海参，我寻思着过去碰碰运气，看看能不能捞一些，回去处理好晾起来，想吃的时候自己做着吃，也省得过来麻烦大伙了。”

“唉，费那劲干啥，这玩意又不值几个钱，大冷天出海专为抓它们犯不上。”

沈长海好心说道。

大队每次去临近鲁省的己方海域执行捕捞任务，总会带一些回来。

听了一会儿，顾尘明白了。

不是沈长海等人吃不出辽参和鲁参的区别，而是他们就没吃过几次海参。

国营渔业大队的出海捕捞任务，局限于捕捞经济鱼类。

也就是能够卖上钱，可以出口的海鱼。

加之使用大型拖网在深水区作业，因此很少捕捞到海参。

即便捞到了。

也都是混在网中鱼群里的零星海参。

从五十年代一直到八十年，吃饱肚子始终是老百姓第一追求。

像海参这种没有几两肉的玩意，偶尔尝个鲜还行。

没几个人在它们身上下功夫。

丹城海参产量极少，鲁省刺参则是参量颇丰。

又加上两类海参都是刺参，外形起码有七八分相似。

沈长海等人才会误将丹城辽参当成了鲁省刺参。

计划经济时代。

青山渔业大队的捕捞任务始终围绕着完成上级下达的任务。

现如今，也不过是计划经济和市场经济混着来。

食用高端海参的习惯在国外蔚然成风。

放眼国内。