第93章 一锅好料理（1 / 2）

伙房里烟雾缭绕，热气腾腾。

掌勺的朱大厨站在灶台前，心翼翼地揭开了一只温润的大号青瓷钵的钵盖。

一股混合着谷物醇香与肉脂丰腴的蒸汽轰然升腾，氤氲如雾，瞬间弥漫了整个伙房，连空气都变得香甜起来。

今日端午宴的压轴主菜“雕胡米菰丝羹”，终于烹制完成。

这道菜的选材极为讲究。

“雕胡”即菰米，需提前用清水浸泡三个时辰，再以文火慢煨一个时辰，方能释放出那独特的、带着些许草木清芬与坚果般沉稳的香气；

“菰丝”则是菰草的嫩茎，需选取最新鲜的嫩芽，去皮后切成细丝，其状如白玉，口感脆嫩中带着一丝清甜；

而高汤更是用整鸡、猪骨与陈年火腿，在砂锅中慢炖了整整一天一夜，汤汁清澈见底，入口却醇厚无比，鲜得能让人咬掉舌头。

朱大厨满意地看着锅中的羹汤，又从旁边的盘子里拿起几片薄如蝉翼的“云片”，动作轻柔地一片片铺在羹汤表面。

这些“云片”是用龙河鲤鱼鱼背上最滑嫩无刺的“活肉”削制而成，薄得几乎透明。

此时的羹汤刚刚离火，温度极高，鱼肉一接触汤汁，便迅速被烫熟，微微卷曲起来，如同一片片洁白的云朵，将那极致的鱼鲜味儿牢牢锁住，让人垂涎欲滴。

“上菜！”

朱大厨擦了擦额头的汗水，脸上露出得意的笑容，高声吩咐道。

旁边候着的一众徒弟、丫鬟们立刻忙碌起来，有人端着托盘，有人拿着布巾，心翼翼地将这道压轴主菜往宴会厅送去，生怕出了半点差错。

朱大厨看着徒弟们离去的背影，满意地笑了笑，随后摘下围裙，走出了热气腾腾的伙房。

伙房外的院子里搭着一架葡萄藤，翠绿的藤蔓爬满了架子。

葡萄架下摆着一张藤桌和几把藤椅，徒弟们早就给他沏好了一壶凉茶，茶汤清澈，散发着淡淡的茶香。

朱大厨走到藤桌旁坐下，抓起搭在椅背上的汗巾，擦了把额头的汗水，随后拿起茶壶，对着壶嘴惬意地灌了一大口。

凉茶入喉，瞬间驱散了浑身的燥热，让他舒服得忍不住叹了口气。

就在这时，一个负责传菜的徒弟蹑手蹑脚地走到了桌前，脸上带着几分讨好的笑容。

“师父，您不是之前吩咐的们，多注意着庄子内外的各种动静，一有异常就向您禀报嘛……”

朱大厨正享受着难得的清闲，听到徒弟的话，没好气地白了他一眼，不耐烦地道：“有屁就放！别吞吞吐吐的，耽误我歇着！”

徒弟不敢怠慢，忙凑近了些，压低声音，讨好地笑道：“师父您别生气，是这样的。

方才徒儿去杜大娘的菜园子取苋菜和胡荽，杜大娘跟我，她在巷口看到张庄主和王皮匠凑在一起唠叨了好一段时间呢！

两人看上去神神秘秘的，不知道在些什么要紧事。”

朱大厨正对着壶嘴啜饮凉茶，听到徒弟的话，端杯的手微微一顿，茶水在杯沿晃出一圈浅浅的涟漪。

他那双常年被灶台热气熏得眯起、藏在肥厚眼皮下的眼睛，倏然掠过一丝精光。

他放下茶壶，喉咙里发出一声平淡的“唔”，随后挥了挥手，语气如常，仿佛只是听到了一件无关紧要的事。

“晓得了，没你的事了，去把后厨剩下的葱剥了，别在这儿杵着。”

徒弟原本还等着师父夸自己机灵，一听这话，脸瞬间垮了下来。

“啊？师父，不是刚吃完午餐吗？这会子剥葱做什么呀？”

朱大厨立刻瞪起眼睛，声音提高了几分，带着厨子特有的威严。

“废话！午餐吃完了，晚餐就不用备菜了？

难不成晚上让客人喝西北风？赶紧去，别在这儿磨磨蹭蹭的！”

“哦……”

徒弟不敢再反驳，扁了扁嘴，拖着不情愿的脚步，转身钻进了热气依旧未散的厨房，只留下一阵轻微的脚步声。

朱大厨重新捧起茶杯，指尖摩挲着冰凉的杯，一口一口慢悠悠地喝着茶水，目光却不像表面那般平静。

没错，这个看似只知埋头钻研菜谱、终日与锅碗瓢盆打交道的朱大厨，正是杨灿安排在杨府深处的“耳朵”与“眼睛”。

自从上次丰安庄内有重要消息泄露，杨灿让青梅暗中调查，却始终没有找到头绪后，他便将目光投向了这个不起眼的朱大厨身上。

其实，青梅查不出结果也情有可原。

她毕竟是初来乍到，刚到丰安庄没几天，连庄内的街巷布局、人际关系都还没摸熟，又怎么可能在短时间内将这里盘根错节的弯弯绕绕都摸得一清二楚？

杨灿思来想去，最终才锁定了朱大厨。

谁会去防备一个整天围着灶台转、满手油污的厨子呢？

在所有人眼中，朱大厨的世界似乎只有食材、调料和火候，根本不会与“监视”“情报”这类事情扯上关系。

更何况，饭桌向来是人心最松懈的地方。

三杯两盏佳酿下肚，再谨慎的人也容易口风松动，把不该的话出来。

而杨府上下，从主人到宾客，再到仆役，所有人的饮食都出自朱大厨之手。

他既能接触到府内的核心人物，又能通过仆役的闲谈捕捉到各种零碎信息，简直是最完美的眼线人选。

于是，这个看似平凡的厨子，便成了杨灿暗中布下的一枚重要棋子。

平日里，由旺财在中间负责联络，传递杨灿的指令和朱大厨收集到的信息；

而朱大厨则负责牵头，将整个丰安庄内愿意为杨灿效力的人串联起来。

村子里卖菜的大娘、集市上杀猪的屠夫、甚至是满村子乱窜的顽童，都成了这张监视网中的一员。

他们看似互不相关，却能在不经意间，将看到的、听到的信息传递给朱大厨，再由朱大厨汇总后报告给杨灿，形成一张无人能察觉的情报网络。

一盏凉茶很快见了底，朱大厨将空茶杯放在藤桌上，拍了拍沾着灰尘的衣袍下摆，站起身来。

他晃着圆滚滚的身子，迈着沉稳的步伐，慢悠悠地向杨府内院的方向踱去。

……

“老爷，今日午宴的菜肴，都是按照您的吩咐准备的，也不知合不合乎诸位客人的口味？”

朱大厨赶到内院时，端午盛宴的午宴刚刚结束，杨灿正亲自将客人们送往客舍休息。

杨灿站在客舍门口，脸上带着温和的笑容，客气地对几位庄主、牧场主道：“今日大家辛苦了，先回房歇息片刻，养足精神，晚上咱们再接着热闹。”

待众人点头应下，纷纷走进各自的房间后，他才转身向外走。

朱大厨见状，立刻快步跟了上去，一边走一边问道：“老爷，今天晚宴的菜式和口味，要不要根据午宴的情况做些调整？”

“不必了。”

杨灿摆了摆手，语气轻松，“你的手艺不错，午宴上大家吃得都很尽兴。”

两人着话，很快走出了客舍所在的区域，周围没有了其他客人和仆役。

朱大厨的声音立刻压低了几分，将徒弟告诉他的消息，一字一句地急急复述了一遍。

杨灿听完，心中顿时警铃大作，原本轻松的神色瞬间变得严肃起来。

他停下脚步，眉头微微蹙起，在脑海中快速梳理着信息。

仅凭现有的消息，并不能证明什么，或许张云翊只是随口跟王永财聊了聊皮毛的价格。

但一想到之前旺财的汇报，再加上张云翊可以是对他仇恨似海，杨灿便不敢大意了。

“我知道了。”

杨灿沉声道，“你先回去吧，晚宴的事情多盯着点，有什么情况随时向我汇报。”

待朱大厨点头应下，待他离开后，杨灿立刻叫来豹子头，吩咐道：“找个机灵乖巧、嘴严实的，盯一盯皮匠王永财。”

……

众庄主、管事在客舍里歇息了一个多时辰，期间有仆役送来茶水和点心，气氛还算轻松。

张云翊也被安排在了客舍暂住，他留在客舍内，主要是陪伴几位相熟的牧场主聊天。

离晚宴还有一个时辰左右时，杨府的仆役突然来到客舍，是杨灿有要事相商，请诸位庄主、牧场主去前厅议事。

众人纷纷起身，整理了一下衣袍，跟着仆役向外走去。

于骁豹站在自己房间的窗前，透过窗缝看着外面的动静。

眼见六位庄主、三位牧场主都跟着仆役离开了客舍，自己却没有收到杨灿的邀请，一时间找不到理由再跟过去，不禁更加生气。

“等等，午间吃酒的时候，张云翊好像跟老夫过什么事情……”

于骁豹皱着眉头，在房间里来回踱步，努力回忆着午宴时的情景。

片刻后，他忽然想起来了，张云翊好像是鲜卑人的首领拔力末和秃发隼邪，在午宴中途先后带着手下离开了，而且是不告而别，连招呼都没打。

本来，因为他的热络却遭到了秃发隼邪的冷遇，心高气傲的豹三爷已经不想搭理这个蛮子了。

可是这些庄主管事们的“软疏离”，更叫他有力没处使。

如此看来，倒是性情直爽的鲜卑人更好打交道。

想到这里，于骁豹走出房门，便向秃发隼邪的住处走去。

之前为了与秃发部拉上关系，他曾与秃发隼邪接触过，知道秃发隼邪的住处。

于骁豹走到那处客舍附近，只见房门紧闭，门口没有随从看守，冷清得不像是有人居住的样子。

看到一个提着热水壶的仆人从旁边经过，于骁豹便道：“住在这里的鲜卑人秃发大人，回来了吗？”

那仆人停下脚步，连忙躬身回答：“回三爷的话，秃发大人晌午的时候就带着手下离开了。

他们走的时候很匆忙，也没还回不回来，所以的也不敢擅自收拾房间里的东西，只能先空着。”

“晌午走的，到现在一直没回来？”

于骁豹的眉头皱得更紧了，又追问道，“他的随从呢？我记得他带了十多个随从过来，也都跟着走了？”

“是的，所有随从都跟着秃发大人一起走了。”

仆人点点头，又补充道，“对了，拔力大人也是晌午走的，比秃发大人还早半个时辰，同样是带着所有随从一起离开的，也没打招呼。”

于骁豹听完，心中的疑虑更重了。

他摆摆手，让仆人离开，自己则站在原地，蹙眉思索起来：

两个鲜卑首领先后带着所有随从离开，而且都是不告而别，这绝对不是巧合，背后一定有什么隐情。

他不敢再犹豫，立刻快步回到自己的房间，唤来自己的贴身侍卫。

“你立刻去庄里打探消息，看看拔力末和秃发隼邪带着人去了什么地方，一有消息，马上回来向我禀报！”

……

杨灿这边，受邀的九位庄主与牧场主已齐聚中宅的大花厅。

厅内陈设雅致，紫檀木长桌两侧摆着圈椅，桌上放着成套的青瓷茶具，茶香袅袅。

中午刚享用完酒肉盛宴，又憩了一阵，此时捧着温热的茶盏，啜一口清茶，只觉浑身舒泰，疲惫尽消，精神也为之一振。

“诸位休息的可还好啊？”

伴随着温和的笑声，杨灿从屏风后面缓步转了出来。

他换了身淡青色的道服，衣料上绣着细密的暗纹，在光线下若隐若现，愈发衬得他温润如玉。

“见过执事大人！”

众人见状，纷纷起身拱手行礼，只是面带困惑，就连张云翊也摸不透杨灿此时突然邀请他们前来的用意。

午宴刚过，晚宴未到，又没有提前透露半点风声，实在让人猜不透这位杨执事的心思。

其中，六盘山牧场的程栋因为之前送了两匹三岁口的儿马给杨灿，自觉已经与杨灿拉近了关系，便率先打了个哈哈，替众人把疑惑问了出来。

“执事大人今日备下的美酒佳肴，滋味绝佳，我等吃得喝得十分畅快。

只是不知执事大人此时突然召见，可是有什么吩咐要交代给我们？”

杨灿摆了摆手：“‘吩咐’二字谈不上。只有为阀主办事，那才称得上是‘吩咐’。

杨某此时此刻邀请诸位前来，与阀主无关，与于家也无关，只关乎你我之间的机缘。”

罢，他在主位的圈椅上坐下，双手虚虚向下一按，示意众人不必多礼。

“因此，今日请诸位来，并非‘召见’，而是相请、相邀，更是相商。”

众庄主与牧场主闻言，不由得面面相觑。

杨灿这番话看似温和，却愈发让人心生忐忑。

他们满腹疑惑，只能纷纷座，等着杨灿继续下去。

待众人坐定，杨灿端起桌上的茶盏，轻轻呷了一口，润了润喉咙，这才笑吟吟地开口。

“有句话，杨某要先在前头，免得诸位心生顾虑。

今日与诸位商量的事情，全凭自愿。

大家愿意参与也好，不愿意也罢，杨某绝不勉强，

更不会因此对不愿加入的人心生芥蒂，诸位只管放宽心。”

可他越是这么，众庄主与牧场主心里反而越没底。

芦泊岭的赵山河性子最急，实在按捺不住，起身抱拳道：

“杨执事，您就别卖关子了！有什么事您直接便是，大家伙儿现在一头雾水的，心里头实在不太踏实。”

杨灿闻言笑道：“赵庄主莫急。这件事，杨某觉得大有可为，只是其中的门道颇为复杂。