第86章 适合当作小零食（1 / 2）

一岁的宝宝辅食每日三餐，两次加餐，每餐从约三分之四碗逐渐增加至约一碗，继续母乳喂养，频率减少至每天两到三次。块状、指状食物及其他小儿能用手抓的食物，必要时切碎或捣碎，可用牙床咀嚼的程度，如同肉丸子状。喂养建议让宝宝独立吃，食物种类基本同大人。逐渐添加辅食种类，最终达到每天摄入七类常见食物中的四类及以上。七类常见食物：谷物、肉类、奶类、蛋类、维生素A丰富的蔬果（不包括果汁）、其他蔬果（不包括果汁）、豆类及其制品/坚果类。烹调以蒸煮为主，尽量减少煎、炸的烹调方法。

蓝莓牛奶果冻，这是一道颜值与美味并存的夏日必备的饮品，自己选用新鲜水果来制作，吃起来也是比较健康安心的，参考月龄：1~2岁。

所需食材：蓝莓100g，白凉粉20g，冰糖10g，牛奶适量，食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。将蓝莓倒入清水中，加入一勺盐清洗干净；清洗好了之后放入料理机中，再加入30g的清水，搅拌成细腻的蓝莓汁；将搅拌好的蓝莓汁倒入锅中，加入300g的清水，再加入冰糖、白凉粉；将冰糖搅拌至完全融化，中火煮开关火，煮好后趁热倒入杯子里冷却定型，定型后倒入牛奶，然后用勺子捣碎即可食用了。蓝莓果肉细腻，鲜果中除含有常规的糖、酸、蛋白质、脂肪、氨基酸、食物纤维和VC外，还富含钾、铁、锌、钙等矿质元素以及丰富的VE、果胶等其它果品中少有的特殊成分；蓝莓还可以替换其它水果，比如：葡萄、桃子等。

爆浆蓝莓蛋糕，不加面粉不加糖的蛋糕，也不需要发酵，口感很神奇，像是蛋糕，也像是蛋挞或者布丁，而没有蓝莓的地方有点像鸡蛋羹，参考月龄：1~2岁。

所需食材：酸奶180g，鸡蛋2个，玉米淀粉20g，蓝莓16颗，食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。将酸奶倒入碗中，然后打入两个鸡蛋，再加入玉米淀粉，用搅蛋器充分搅拌均匀；将搅拌好的糊糊用滤网过滤，过滤好的口感会更细腻；准备两个耐高温碗，铺上烘焙纸，将过滤好的糊糊均匀的倒入两个碗中，再适量的撒上蓝莓；烤箱提前预热，调上下管一百八十度烤制三十分钟，烤好后焖个五分钟再取出脱模。蛋糕表面金黄，里面软嫩香甜，蓝莓果肉细腻、风味独特，其营养价值远远高于其它水果，还可以用芒果之类的水果替代。

木瓜百合银耳汤，银耳是润肺的食材，把银耳切的碎碎的煮的软一些，再加上木瓜和雪梨等水果一起煮，喝起来也是十分的清爽。不但宝宝可以喝，每天辛苦的妈妈们也可以来一碗，参考月龄：1~2岁。