第730章 药膳饮品糕点决赛(2 / 2)
药膳菜色要丰富,至少上十几道,荤素搭配,口味多样,照顾到南北差异。再准备几样养生糕点,比如茯苓芝麻糕、山药百合酥,饮品也别马虎,来点枸杞菊花茶、黄精益气饮,温而不燥。他们忙了一整天,脑力体力都透支了,得及时补回来。上正餐前,先上几样小份的药膳点心和热饮,让大家垫垫肚子,暖暖身子,别空着胃等菜。”
钱皓宸一听,立马站起身,动作利落:“明白,我这就去厨房盯着,保证每道工序都到位,食材新鲜,火候精准,服务也跟上。让大伙儿吃得舒服,还得吃出咱们的用心。”
“辛苦你了。”陈梦瑶微微一笑,眼神里带着赞许,“这种细节,最能体现咱们的态度。”
“您放心,我清楚。”钱皓宸点点头,转身快步走出包间。
没过多久,包间里的评委和记者们陆续听说了这个安排,纷纷点头称赞。
“哎哟,这安排太贴心了!”一位年长的评委笑着摇头,“连我们这种临时来打分的都照顾得这么周全,真是少见。”
“可不是嘛,”旁边一位媒体记者接话,“别的比赛顶多发个盒饭,这儿倒好,直接上定制药膳,还是补气养神的,太讲究了。”
“陈总这是真把‘养生’两个字落到实处了。”另一位评委感慨,“不光比赛内容是药膳,连后勤都这么细致,服气。”
陈梦瑶笑着摆摆手:“各位说笑了,你们才是辛苦的人。站了一整天,听汇报、尝菜品、打分点评,比选手还累。这点安排是应该的。”
她顿了顿,语气一转,带着几分真诚:“如果大家不嫌弃,晚上我还想请大家去云水轩吃顿便饭,算是表达一下谢意。这段时间你们一直支持我们,我心里都记着呢。”
“哎哟,这哪好意思!”有人连忙推辞。
“就是,已经这么周到了,再吃饭太客气了。”
陈梦瑶笑着摇头:“别推了,就这么定了。你们要是不来,我可要怀疑你们是不是嫌我了。以后你们可要多来药膳养生馆给我捧场。”
众人一听,都笑了起来。
“那行,恭敬不如从命!我们可都饿了,今晚必须去!”
“对,必须去!还得多吃两碗饭,捧捧场!”
见大家答应,陈梦瑶立刻拿出手机,拨通了云水轩黄经理的电话。
“黄经理,听雨轩包间今晚留着,别给别人了。再来十桌,每桌十八道菜,荤素搭配,标准按最高来,菜要精致,药膳元素不能少,汤品也不能少,还有药膳糕点也不可少。对,七点准时开席。嘉宾和我公司员工都来,你那边安排好服务团队,别手忙脚乱。”
电话那头传来黄经理爽朗的声音:“陈总放心,包在我身上!听雨轩一直给您留着,就盼您再过来呢。菜单我亲自过一遍,保证让您满意。”
“谢了,黄经理。”陈梦瑶挂了电话,又迅速在所有店铺所在的员工群里发了消息。
“所有人注意:今晚七点,云水轩聚餐,我请大家吃饭!所有门店六点半前关门,六点四十必须到云水轩,别迟到。一个都不能少!我有重要事情要当面说。地址我发群里了,导航直接搜就行。来晚的,红包自罚!”
消息一发,群里瞬间炸了锅。
“哇!老板大气!”
“终于等到老板请吃饭了!必须准时到!上次都没有吃饭云水轩的饭菜,今天我一定要吃个够。”手工艺品网店的人说。
“六点半关门?老板这是要包场啊,太豪了!”
“老板万岁!今晚我要吃三碗饭!”
“收到!绝不迟到!”
一条条回复刷屏,陈梦瑶看着手机,嘴角微扬。她把手机放下,重新端起茶杯。
包间里,茶香袅袅,阳光透过窗棂洒在桌面上,映出斑驳光影。几位评委正聊得起劲。
“你们发现没,她这盘棋,下得可不止一场比赛这么简单。”
“可不是?从筹备比赛到现场执行,再到赛后招待,环环相扣。连所有的员工都一起请,这是在聚人心啊。”
“高明。表面是感谢,其实是凝聚团队,顺便让媒体看到她的格局。”
“我刚听说,她名下几家店的员工平时福利就不错,现在又搞这种全员聚餐,谁不愿意跟着她干?”
陈梦瑶听着,没打断,只是轻轻吹了吹茶面,笑了笑:“各位老师太会分析了。其实没那么复杂,我只是觉得,做事得有人情味。大家拼了这么久,吃顿好饭,聊会儿天,比什么奖励都实在。”
“话是这么说,”一位评委摇头笑,“但能把人情味做到这种程度,本身就是本事。”
“而且,”另一位接过话,“你这药膳不是简单吃,是把中医理念融进每一环节。连点心都带着补气功能,这才是真正的‘养生闭环’。”
陈梦瑶眨了眨眼:“那下次比赛,我考虑出个‘全天候养生套餐’,从早餐到宵夜,全配上药膳,看谁撑到最后。”
众人一听,哄堂大笑。
“行啊!我们一定来当评委!”
“这比赛要是火了,全国都得跟着你养生!”
笑声中,茶香更浓了。陈梦瑶望着窗外,目光深远。
她知道,今天的比赛只是一个开始。而真正的布局——人心、口碑、品牌、团队,才刚刚拉开帷幕。
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