第169章 杀猪菜（2 / 2）

彭大海乐呵呵的大声说道：“今年收获不错，打了三十四头大猪，没有人受伤，狗子伤了三只。”

“明年大家继续保持！”

“好好好！”众人欢呼雀跃。

三十四头大猪，猪蹄下手，加起来能有不老少，叶远看了，没有特别大的，都按两百斤算，那也是六千多斤肉。

彭家屯三四百户，每家也能分不少，又可以过的肥年了。

打野猪，放陷阱三四天，收拾得三四天，收陷阱又得三四天，前前后后忙活半月，开枪的就那么一会。

野猪也不傻，头枪一响都惊了，就往山里钻。

如果这时候打不着，那就别想了。

就这，还是有三只狗子，被野猪獠牙划破了肚子，当场死亡。

万幸，今年没人受伤。

来到村里打谷场，几个妇女热情的把民兵队的请进屋，开始倒水。

叶远站在外面点了根烟抽着，没一会儿就受不了了。

血腥味，骚味，臭味直往鼻子里钻。

平时杀一头猪还好。

这七八头一起开宰，那场面就壮观了。

再加上野猪味道本来就重。

风一吹，格外酸爽。

很多屠家，收拾完牲口，当天吃不下肉，就是这个原因。

手艺好的那没说的，收拾起来干净利索，打下手的人也畅快。

要是遇上个手艺不好的，一刀子下去，那遭老鼻子罪了。

打下手的人也不好受，这一类屠家，又称之为屎屠家。

所以这种活，一般都是有经验的中年人来干，有些人家也有讲究，上了岁数，不杀生。

年纪轻的，能干的，很少。

叶远看了会热闹，就回了屋，脱了鹿皮靴子，在火炉子旁烤烤脚。

他们的任务完成了，等着分肉就成了。

按彭家屯大队部的规矩，民兵队干的活最危险，分的也好。

一般都是猪后腿，外加猪蹄。

但是具体的怎么分，还是要等把所有野猪收拾完了，村干部统一称重，计算后，才分。

不过今天可以造一顿。

全屯人一起吃，杀猪菜。

就在大队部，最先打的一头，这会估计已经下锅开煮了。

一般都是酸菜炖白肉，拆骨肉，手掰肝儿，锅包肉，猪血，肥肠，排骨这些。

叶远烤了会脚，就溜达到做菜的阿姨们这边了。

还是炖肉的香味闻着好闻一点。

对了，彭家屯这边还有一个哈拉巴肉，就是猪的肩胛骨和几块五花肉一起炖。

叶远溜达一圈，蹭了几块猪肝吃，还别说，这种吃饭的感觉有点像58年大食堂那会。

一股子新鲜劲。

天黑，杀猪菜上桌。

大队部摆了四张大圆桌子，在这吃的，也就民兵和村干部，其他人都拿着锅碗盛家吃去了。

彭大全拎着一碗酒：“今儿个辛苦大家了，酒肉管够，敞开肚皮开吃。”

彭大海又道：“俺们这边头枪是三娃子放的，一枪毙命，你们那两边呢，啥情况？”

彭满屯指了指叶远：“俺们队是小叶放的，正中眉心。”

剩下一队的比较尴尬了，支支吾吾的半天没吱声。

彭大海问道：“彭大头，你们那边呢？咋没声了。”

彭大头，大名叫啥不知道，脑袋比较大，大家习惯了喊大头。

“俺们……这边……”

“俺放的，没打照。”

“哈哈哈……”大伙一阵取笑。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢