第41章 两者的差距(2 / 2)
清新却没有青草味!菠菜没有盖住鸡汤的味道,也没有将其衬托,像是同行一般,两者毫不冲突,清新的同时也不觉得寡淡。
最后一勺,三者相容。
鸡汤豆腐加上清新的菠菜,三者融为一体,在蕾丽的口腔里不断流转,明明只是三种材料,但是嘴里的香气却一直在迸发。
太极羹虽然不如太极天赐羹,但它依旧是上了菜单上的菜品。
能放在上面的东西,都是最好的。
蕾丽放下勺子,深深地感受后才微微睁开眼睛:“实在是太棒了,不愧是老板的菜品,这让我更加期待这个太极天赐羹了。”
正当她拿起勺子想要去舀如玉豆腐羹时,陈墨伸出手阻止了蕾丽。
“等等,换个勺子。”
蕾丽愣了一下,瞬间便反应了过来。
笑眯眯地说道:“老板可真是个讲究人。”
陈墨只是淡淡地说道:“这不是讲究,只是这两道菜是真的两道菜,味道大不相同,所以避免串味,还是用另外一个勺子吧。”
蕾丽当然从善如流,她拿过另一个干净的勺子,舀了一勺如玉豆腐羹,送进嘴里。
让她好好瞧瞧,这二十倍的差距,到底差在哪里。
何谓如玉?貌丰盈以庄姝兮,苞温润之玉颜 。
如玉豆腐咋眼看只是比较洁白,但其光芒是凝于内而非形于外,入口瞬间,便感觉到了与之前不一样的口感。
明明已经被切成细丝,但每一条细丝掠过舌头的感觉都如此清晰,加上寒霜鸟高汤带来的清凉,让如玉豆腐的味道更加凸显。
如果说刚刚的太极羹是豆腐凸显鸡汤,那么现在口中的如玉豆腐羹则是高汤凸显豆腐的质感与味道。
没有一丝豆腥味,但有着淡淡的奇异香气,原本应该是粘稠的汤羹变得丝丝分明的菜肴。
“呼~仅仅是吃这么一口豆腐羹,我就感觉到了那二十倍的差距了。”
但蕾丽的动作没有停下,而是继续舀了一勺天仙草羹。
清凉,就像是在大自然狂暴的感觉,虽然是咸鲜口味的汤羹,但蕾丽确实是感觉到了清新的空气以及瑰丽的大自然,那是何等华丽的大自然啊。
最重要是天仙草带来的鲜味。
这种鲜味并不是那种海鲜牛羊的鲜味,而是来自蔬菜的新鲜。
作为承托这一切的寒霜鸟高汤确实做得很好,太极羹的鸡汤是主角,而太极天赐羹的高汤只是配角。
以一配二。
尝完了两边不一样的羹,下一步就是两者混合一试。
润、鲜、滑、爽。
四种感觉同时在口腔中迸发,差点就让蕾丽把自己的舌头也给吞进去了。
“太棒了!我从未尝过如此神奇的羹汤!”说着,蕾丽准备埋头吃羹,一个干净的勺子正准备缓缓落下。
蕾丽猛然扭头看向黑袍,恶狠狠地吼道:“你干嘛!”
“呃,我就尝尝......”黑袍愣了一下,心里吼道:你不也吃了我的太极羹吗!
“你要尝你不会自己点啊!”蕾丽护食的样子十分可怕,吓得黑袍立刻抬起手跟陈墨说:“老板,给我来一份太极天赐羹。”
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