第253章 白切鸡(2 / 2)
那他们不能一道一道地做了。第三道菜刚刚做好,第四第五道菜已经开始同时做了。
评委们刚吃完食肆联盟的第三道,立刻漱了漱口,当即就开始吃陈墨的第四道菜。
原本满怀兴致的众人看到了那盘白切鸡,心中的热情与期盼仿佛被一盆冷水给淋熄了,就连沈浪也是如此。
胡荣看了看其他人,又看了看面前的那盘白切鸡,心知这是一个好机会。
他拍桌而起,指着陈墨怒喝道:“陈墨!你是什么意思,这血淋淋的东西都敢拿出来给我们吃。”
胡荣指了指陈墨,又指了指那盘白切鸡。
陈墨看了一眼胡荣,然后对其他人说道:“好的白切鸡,骨头八成熟,肉就刚刚好是全熟了,也保持着鸡肉最为嫩滑的瞬间。”
“可是你这里明显就是没熟,还让人吃?”胡荣打算直接咬住这个问题不放。
“你是狗吗?要啃骨头?吃鸡当然是吃鸡肉。”
陈墨说完后,也没再补充什么,反而头也不回地走下了评委席。
如果是全熟的白切鸡,那么鸡肉就会出现柴老的情况,那么这道白切鸡,虽然不算失败,但也绝对不是上乘。
这个时候,蕾丽夹起了一块骨头带着血色的鸡块,仔细观察下,薄薄的鸡皮下竟然有一层透明的啫喱状物质,她再三地仔细看了看后,最终还是蘸着沙姜酱油放入口中咀嚼了起来。
“唔!怎么会这么嫩?!而且味道好鲜美!这鸡皮太滑嫩了。”
蕾丽只是一个吸溜,就把鸡皮给整个吸了下去,至于那块透明的啫喱状物质,入口之后,蕾丽发现自己的舌头竟然找不到那些东西,但随之而来的是一种清甜的味道。
众人看到了蕾丽惊喜的神情,纷纷也夹起了一块鸡肉来吃。
胡荣没有动,他狐疑地看着蕾丽,心想是不是蕾丽在演戏,不过无论如何,他都不能吃这块鸡肉。
而沈浪此时后悔不迭,因为受限于见识,竟然会觉得这个鸡肉没有煮熟,实在是太失礼了。
那嫩滑的鸡肉,哪怕是最柴最老的鸡胸肉,都如此嫩滑,而且他万万没想到,这只鸡竟然在皮下自动形成了一层肉皮冻,实在是太神奇了。
沈浪端着碗跑到了陈墨面前,朝着他深深地鞠了一躬,“对不起,陈墨主厨,是我见识太浅,局限了我的认知,才会觉得这道菜有问题。”
料理台与观众席比较近,许多人都听到了沈浪的话,不禁引起一片哗然。
陈墨早在下来的时候就已经释然了,他摆了摆手说:“放心好了,我给你们吃的都是好东西。”
沈浪回到了座位上,看到此时胡荣面前的白斩鸡已经到了任老的碗里,便知道了胡荣不愿意吃白斩鸡,最后便宜了任老。
还没等食肆联盟做完第四道菜,陈墨的第五道菜已经送上去了。
“九大簋——白灼虾。”
高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式,忙碌了一天的陈师傅开始制作.......
这白灼虾的虾当然也不是凡品,系统提供的是神魔大陆的海虾,每一只都有手掌那么大只。
因为天启王国身处内陆,所以海虾的供应其实并不是很充足,对于他们来说,新鲜的海虾反而是十分珍贵。
此时看来食肆联盟这边还没做好第四道菜,那么他们也只好先品尝陈墨的第五道菜了。
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