第333章 奇思妙想（2 / 2）

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在陈墨离去之后，小吃街的臭味渐渐散去，何聪趁着没有人留意的情况下跑到了陈墨的摊位上。

“我就不信，你这里没有残留任何蛛丝马迹。”

果不其然，何聪桌子底下捡到了整整一盒的臭豆腐，而且还是没有经过油炸的。

他将臭豆腐直接塞入怀里，然后迅速地跑回到了自己的摊位上，装作什么事都没有发生。

一直等到夜里收摊后，他才在自己的店铺里将这一盒臭豆腐掏出，递给自己家的大厨。

“掌柜，这东西是？”

“这是旁边那家店的臭豆腐，我去他们摊子里捡来的，你先炸两个看看味道一不一样。”

“好咧！”那大厨连忙端着那一盒豆腐走去厨房。

不一会儿，油锅便支了起来。

刺啦一声，是豆腐下油锅的声音，一阵熟悉的臭味传来。

何聪用力地嗅了一下，然后感叹一声：“对了，就是这个味道。”

很快，大厨便端着两块臭豆腐走了出来。

何聪夹起一块，咬了一口，咔嚓一声，外壳炸得酥脆，不过里面就不像是下午吃的那样嫩滑。

何聪也没发现其实这是因为炸豆腐的人不是陈墨，才导致的情况。

虽然口感差了一些，但是味道是大致一样的，除了淋在表面上的调味料之外，也没多大的区别了。

等大厨也吃完了那一块后，何聪问：“怎么样？有没有办法做出来？”

大厨的头摇得跟拨浪鼓一样，虽然他有这个实物，但不代表他能够完整地将其复制下来啊。

何聪冷静地看着盒子里的臭豆腐，在他脑中忽然灵机一动，猛地从位置上坐起，然后跑到自己的厢房中，从枕头底下取出了一本手写的笔记。

这笔记上的字迹可以说是极其难看，但是何聪却能够将其辨认。

“卤水制作豆腐......没错！就是这个了！”何聪猛地抬起头看向自己的大厨。

“我们只需要用这几块臭豆腐化作卤水，然后用这些卤水来卤豆腐，最后就能够做出味道一模一样的豆腐了。”

大厨虽然不是很赞同这个想法，但是看何聪如此兴奋的模样，他也只好答应下来，帮忙制作了。

毕竟他只是一个大厨，真正做主的还是何聪这个掌柜。

就在他们捣鼓臭豆腐复制版的时候。

陈墨这边的餐馆都在讨论臭豆腐的事情。

要知道，今天去吃臭豆腐的人其实并不算多，但是餐馆的忠实粉丝是不少的，吃过臭豆腐的人此时正朝着一些相熟食客声情并茂地描述臭豆腐的味道。

“那种奇妙的滋味，是你难以相信的，明明那么臭的东西，怎么一入口就香醇无比。”

当然，还是有一些人不愿意尝试，就好像路易斯一样。

他对臭豆腐的抗拒是明显的。

“我也可以肯定臭豆腐很好吃，但是我不想吃臭的东西，这是一种原则。”

蕾丽、黑袍还有余晋都吃过臭豆腐，而且他们还一人吃三份，所以他们当然要大力宣传这件事了。

估计明天就限量每人一份了。