第496章 夫妻肺片（1 / 2）

第四百九十六章 夫妻肺片

餐馆之中。

洛洛满心欢喜地在餐馆里抱着咕叽蹦来蹦去。

“欧耶！欧耶！嫂子回来啦回来啦。”

北宫瑶有些害羞地低下头。

陈墨依靠在柜台上，笑着说：“很好的结局不是吗？不过如果洛河惹你生气了，可以直接来我这里，洛洛会给你主持公道的。”

洛洛立刻叉着腰说：“对！如果我主持不了！老板也会主持！”

“没错，毕竟我可是红娘啊。”陈墨煞有其事地点了点头。

洛河尴尬地挠了挠头说：“别把我形容得像一个负心汉好吗？”

“如果你有我那么坚定，他们就不会那么说了。”张小丰坐在一旁慢悠悠地说道。

刘沁笑眯眯地坐在一旁说道：“感情中，安全感确实很重要，洛小哥可不要忘了。”

不得不说，餐馆恩爱排行榜中，张小丰和刘沁一直都是稳居第一。

可以说是无人能够超越他们。

“不会不会，我想得很清楚，此生非瑶儿不娶。”洛河认真地说道。

这让北宫瑶又一次红了脸。

陈墨拍了拍手说：“好了，回去就可以完婚了，不过我可不提供酒席服务。”

说完，周围又是哄堂大笑。

“不过倒是可以给你们做一道不错的菜。”

这次轮到洛河好奇了。

“老板，你要做什么菜吗？”

“你们在这里好好坐着，我现在就进去做菜”陈墨故作神秘地说道。

随后陈墨便走入了厨房之中。

从冰柜里取出牛心、牛肚、牛舌、牛腱子肉。

陈墨要做的这道菜的名字叫：“夫妻肺片”。

夫妻肺片的食材就是牛杂，不过有趣的是，里面并没有牛肺，陈墨也听说过，夫妻肺片一开始是有牛肺的，只不过因为牛肺的口感在这里面并不算很好，所以就直接被赶出了菜谱之中。

首先要处理食材。

陈墨将整个牛心放在砧板上，一整个牛心几乎有人头那么大，而陈墨需要做的，就是将牛心先行切成大块。

轻松两刀，陈墨就将一整个牛心解开，不过牛心里面有着不少血管，还有许多缔结组织，这都需要一一清理干净只有才可以下锅焯水。

然后就是将一整条牛舌还有腱子肉也切成和牛心差不多的大块。

然后就是处理牛肚。

牛肚其实就是牛的胃部，而牛这种生物又有着四个胃。

分别是瘤胃、网胃、瓣胃还有皱胃。

转化为吃货的语言就是，牛草肚、金钱肚、毛肚还有牛肚。

但夫妻肺片要用到的是金钱肚，因为金钱肚口感较韧，外表的网状纹可以有效留住汁水，所以夫妻肺片的主角之一就是金钱肚。

陈墨将切好的材料统统放入一锅清水之中。