第787章 狮子鱼（2 / 2）

炸好的狮子鱼有很多种的吃法，主要看酱料。

所以陈墨将酱料这个问题抛给了林烨。

“为这道菜做出四种酱料吧。”陈墨就好像学校老师一样给林烨留作业。

林烨内心颇为紧张地点了点头。

他看了看那狮子鱼，然后问道：“师傅，我能尝尝看吗？”

陈墨点头，他对林烨主动询问这个行为还是很赞同的，毕竟为这道菜配酱汁，如果不知道食物的本味，又怎么能够配出适合的味道呢？

林烨直接拿手捏住一根鱼条，轻轻一掰，就下来了。

当鱼条断裂后，一股浓郁的鲜香味从断口处传出，让林烨为之一振。

将鱼条放入口中，酥脆的外壳，让林烨双眼微微发亮。

因为他发现这鱼条的口感有点特别，他翻过来一看，发现原来自己拿到了一条带着鱼皮的，带着鱼皮的部份分两种口感，一种是外酥里嫩的口感，另外一种则是鱼皮的酥脆。

这种酥脆的感觉让人难以自拔，但是那种内部嫩滑的感觉又能把人给拉回来。

“师傅，这个，其实根本不需要酱汁调味吧。”林烨忍不住说道。

陈墨摇了摇头说：“那还是太单调了，酱汁很多时候是灵魂的存在，你不要觉得这是多余的。”

说着，陈墨身后掏出了一瓶蜂蜜芥末酱，倒了一点放在碗里，让林烨蘸着吃。

林烨当然不会怀疑陈墨的说法，不过他还是兴奋地蘸了一些芥末酱，然后放入口中。

蜂蜜的微甜，加上芥末酱那种略带刺激的味道，让鱼肉条的鲜味在嘴里迸发得更厉害了。

与之前直接吃，确实多了一丝味道的变化。

“师傅，我知道该怎么做了。”

陈墨其实也已经给了提示，就好像这个蜂蜜芥末酱，大概就是做成这种可以蘸的酱料。

林烨转身就去做酱料。

而陈墨只是找了个位置坐了下来，他没说，其实这道菜原本是配芒果酱的，不过想了想，说出来只会扼杀想象力。

“看来可以准备回去了。”陈墨喃喃说道。

“老板，我可能现在不会跟你回去。”一个声音在厨房门口响起。

陈墨还没转过头就猜到了这个人是张小丰。

“有新目标了？”陈墨对于张小丰不跟他回去这件事似乎早有准备。

“我想再继续四处走走。”其实出来也不过一个多月而已，对于张小丰这种需要历练的人，确实很短，所以陈墨并没有感到意外。

“那行，你就去走走，不过记得偶尔回去看看你的刘沁小姐姐。”陈墨笑着说道。

这让张小丰有些不好意思了起来。

“如果她问起来的话，替我和她说我会回去找她的。”

陈墨随即抬起头看向张小丰：“那你为什么不亲自告诉她呢，或者，带上她一起行走江湖？”

听到这句话，张小丰的内心不禁颤抖了一下。

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作者有话说：

狮子鱼这道菜确实存在，是新派粤菜。如果大家知道一些新派的菜式，也可以告诉我。