第855章 乱起的菜名（1 / 2）

第八百五十五章

刺身，寿司，都做过了，那么接下来是什么呢？

陈墨看着川口督史。

天樱国的厨师有一个特点，那就是一点都不忌讳有人会盯着他们处理料理，甚至越是盯着，越是来劲。

只见川口督史不知道从哪里掏出了一艘小木船，随后便开始处理食材。

原来，那三条鱼都是最后一道菜的材料，哪怕前面两条鱼已经使用过了，但是组装起来，却还是可以拼接到那艘小木船上。

不仅如此，上面还放着好几种蘸酱，有酱油、芥末，细海盐、椒盐等等。

陈墨看着那艘船很快就被鱼肉片，以及不知道从哪里来的某种鲜红贝类所覆盖了起来。

川口督史做好了这一整艘船后，便捧着船，来到了李冬瓜的面前。

“樱航一号，请各位享用。”川口督史对美食的态度还是很好的，而且他希望自己可以击败陈墨。

陈墨回头看了看自己还在腌制的生腌，耸了耸肩，拿起筷子就往前面走。

“我也来尝几口。”

陈墨毫不客气地先行夹了一块鲜红色的贝类，正准备去蘸酱油的时候，川口督史开口阻止：“食神请稍等，赤血贝只需要蘸点海盐就可以入口了。”

听到川口督史这么说，陈墨自然是蘸了下海盐，然后慢慢地放入口中。

贝类一般都会比较鲜甜，蘸上海盐的话，应该会影响到那种鲜甜的味道才对。

可是当陈墨入口时，才发现自己错了，这个赤血贝的味道竟然是酸甜口的，加上了海盐之后，那种味道开始慢慢融合在一起，每一口的咀嚼都有着奇特的变化。

不过时间久了，口中的酸甜咸三味又会慢慢剩下酸甜两种味道。

陈墨这个时候就把赤血贝给吞下，免得在咀嚼的过程中，让这个赤血贝的味道越来越差。

陈墨夹的第二块则是一种螺的螺肉，螺肉被简单地切成了四块，每一块的表面都淋上了一种特制油。

当他看向川口督史的时候，川口督史还是很有礼貌地为他指向了海盐。

一口下去，陈墨发现淋在上面的油其实是橄榄油，橄榄油的口感较为爽滑，有着一股淡淡的苦味，而且还携带着辛辣味，进入喉咙之后有着明显的感觉，就是那种辣味感觉比较滞后。

不过搭配上了螺肉之后，就完全不一样了。

这种来自天樱国的螺肉味道十分鲜甜，而海盐更是将这种鲜甜的味道给凸显出来，也因为有橄榄油的原因，螺肉的口感稍微润滑了一些，而且那种淡淡的苦味反倒是衬托起了螺肉的鲜甜。

吃完了鱼肉，还有三种刺身等着陈墨。

分别的青花潜的脸颊肉、细油鱼的鱼背肉，最后还有金枪鱼的鱼腹肉。

鱼类的脸颊肉其实都是最为嫩滑的，不过之前也说过，青花潜的味道偏淡，所以陈墨需要蘸一些酱油，才好将鱼肉送入口中。

口中的鲜味并不浓郁，反倒是青花潜脸颊肉的口感让陈墨眼前一亮。

细油鱼的鱼背肉被川口督史轻微地炙烤过，这才是最适合细油鱼的做法，毕竟体内蕴含那么多的油脂，用火炙的方式，反而可以让其内部的油脂激活。

陈墨微微咬开外表有些焦脆但是内部柔嫩的鱼背肉，浓郁的油脂味在口中慢慢化开。

最后则是金枪鱼的鱼腹肉。