第1321章 都快要把我融化了（1 / 2）

孜然粉之后便撒上少许辣椒面。

辣椒面本身并不辣，只是为了在烤制的时候增加这个羊腿的风味。

撒好了料就将羊腿翻过来，让撒了料的那一面被火燎一下。

一分钟后，再重新反过来，此时羊肉的表面是一层金黄的虎皮面。

这个时候其实就已经可以开吃了。

陈墨拿起一个叉子和一个刀子，这并不是西餐用的那种刀叉，而是专门用来切割烤羊腿羊排的工具。

陈墨用叉子插入一块凸起的羊肉，但是最多不能超过三公分里面，因为这个羊肉里面其实并没有完全熟透，熟的只有外面一层四公分左右的肉上面。

用叉子插住肉之后，陈墨就开始用刀片开那一层的肉。

这羊肉熟透是变成白肉的，所以如果片到有红色的地方，那就说明这羊肉没熟透。

陈墨将切出来一片的肉放在盘子上，递给了唐岩。

“尝尝，这东西还是趁热吃好。”

此时蕾丽正坐在金属马车上，还在看着日落的风景，所以陈墨便把第一片给了唐岩。

随后陈墨才大声喊道：“过来吃羊腿咯~”

听到有吃的，蕾丽便从马车上一下子跳了下来。

提着自己的长裙很快就跑了过来。

这个时候陈墨已经片好了第二片羊肉放在盘子上递给了蕾丽。

蕾丽笑眯眯地接过盘子，用筷子夹着羊肉，咬了半块后，将剩下半块递给了陈墨。

“来，我的大厨师，你也尝尝，啊~”

陈墨笑着，然后张开了嘴巴。

“啊~”

半块滋滋冒油的羊肉便送入了陈墨口中。

外面烤得焦脆，但是里面还是保持足够的嫩滑。

羊肉嫩滑的纤维显得口感很好，加上之前陈墨就配好的蘸料，浓郁的香味略带芝麻和苏子籽特有的香味，将羊肉本身的香味给完全衬托了出来。

哪怕是用小刀，陈墨的刀工也是很好，会把表面上已经金黄焦脆的地方全部都片下，这样继续烤的时候，就不会有多余的地方烤到焦黑。

基本上就是你一片，我一片，你一片，我一片。

很快，这一面烤好的羊肉就都被切好了。

这个时候翻过另外一边，又可以重新下入孜然粉和辣椒面继续烤。

唐岩吃完了切好的羊肉之后，便继续看着羊汤。

羊汤要变成奶白色，主要就是需要大火猛煮，而现在这种柴火火堆就正好是猛火。

唐岩听陈墨指示，将表面的血沫都撇去之后，便时不时地看着锅底不要糊了。

毕竟这火太大了，虽然汤逐渐变得奶白色，但他很担心会烧糊，毕竟这是老板给自己的任务。

这一路上来，唐岩见过了不少山水，他发现自家老板是那种性格很平和的人，反倒是老板娘会稍微闹腾一点，不过这一动一静对比起来，就显得老板是个高深莫测的高手。

一只羊，有四条腿，最好吃的其实是前腿，后腿肉发皮，口感会稍微差上一点。

不过唐岩的食量很好，比洛洛的食量可以说是有过之而不及。

陈墨将烤好的肉一片片地切下，放在盘子里让蕾丽他们品尝。