捌拾肆 培养体系(1 / 2)
李娟雷厉风行的便完善好了新的培养体系。
第二天,新的培养体系就落地了。
“我教书啊……”
黄师傅有点束手无措。
“诶呀没关系,黄师傅你可以的!”李娟递过去一本小册子,“这个册子只是一个参考,主要是要给学员们既要有文字的说明,又要有实战的演示嘛!最主要还是你的演示,毕竟有些学员还不太识字,你只需要按照往日那样做,顺便和这个册子结合一下就行!”
黄师傅勉强接过那册子。
这是李娟整理的之前的煮布的操作步骤的合集。
黄师傅看着面前的学徒们,这是她第一次给人上课。
不管了,硬着头皮教吧。
六个学徒坐在小凳子上,手里拿着笔记本,认真看着黄师傅一边对着册子,一边在煮布锅的演示;
零一百你,阿秀拿着不同品质的薯莨块,教着她这一部分新来的学徒们如何分辨“表皮光滑、断面发红的是好薯莨,表皮有黑斑、断面发灰的不能用”;
曲朵朵的班也开了,她拿着春燕整理的手册,教三个学徒怎么检查煮布后的布料:“你们看,用手摸布料边缘,要是有硬茬,就是火候大了;要是颜色发浅,就是焖煮时间不够。”
“为什么晾布要晾这么久?”有个学徒问。
朵朵卡了下壳,春燕在一旁赶紧接上:“我们要晾大半个月是让薯莨汁充分渗透,不然后续染色会不均!我们的产品质量就不能给我们的客人一个好交代!”
朵朵在旁边点点头,长舒一口气。
差点没应对上。
春燕帮曲朵朵解了围,悄悄退到车间角落。
她看着各有分工的教学场景,嘴角忍不住往上扬。
局势一片大好!
“你们别觉得麻烦,咱们新雁记的香云纱,靠的就是这‘慢功夫’!”曲朵朵教学的声音在旁边响起。
说的好。春燕心里默默肯定。
她看到曲朵朵领着学徒往晾布区走,阳光透过竹竿间的缝隙洒下来,落在一排排挂着的香云纱上,深褐色的布面泛着柔和的光。
朵朵指着最边上那排布:“你们看这排,是三天前晾的,摸着手感还偏软;再看中间这排,晾了十五天,已经开始发硬,这就是薯莨汁在起作用。”
有学徒伸手轻轻碰了碰两排布,果然触感不一样。
朵朵看着学徒们认真的样子,心里也松了口气。
之前怕自己教不好,现在看来,只要把“为什么这么做”讲清楚,学徒们比她想象中更愿意学。
中午休息时,李娟拿着刚打印好的“师徒结对表”走进车间,表上列着老员工和学徒的名字,还留了“结对签字”和“考核记录”的空栏。
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