第50章 宁可食无肉,不可饭无汤（2 / 2）

鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡肉提高免疫力的功效更加显著。

6、白灼虾，以鲜虾通过白灼之法烹饪而成，虾鲜嫩，美味可口，而且烹饪简单。为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。食用功效有健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气、调理肠胃、滋阴补阴、开胃消食、清热去火、抗衰老、增强抵抗力。

7、红肠，是一种口感嚼劲、味道鲜美的烟熏香肠。它通常由猪肉、牛肉和肥肉制成，并加入了大量的香料和调味料，如盐、胡椒、辣椒、花椒等。在制作过程中，红肠先被烟熏，然后用热水煮熟，最后在空气中晾干。这种复杂的工艺使得红肠口感鲜美，肉质紧实，风味独特。将红肠切成薄片或小块，烤至表面金黄，香气四溢。可以直接食用或搭配其他食材，如面包、蔬菜等。

8、凉拌菜，三丝爆豆是一道开胃小菜，也是一道凉拌菜，是将圆葱丝、香菜丝、花生米和炸好的土豆丝拌匀后加入调料制作而成。

9、蒜蓉青菜，这是子君每顿饭要配上的，吃了油腻的肉类，要吃点清淡的蒜蓉青菜解腻。

10、茶树菇炖鸡汤，茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，无污染，无药害，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。具有消脂，清肠胃，有瘦身作用。中医认为：茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。孕妇可以喝，适当的食用菌菇类的食物，能补充多种微量元素。虽然茶树菇鸡汤对孕妇身体有好处，但是孕妇在喝茶树菇鸡汤的时候要注意适量，不能喝太多，以免喝太多导致积食，影响腹中胎儿的发育。如果出现积食的情况，可以适当的喝温水，或者吃新鲜的蔬菜、水果，可适当缓解积食的情况，改善身体的不适症状。

子君爱喝汤，必须每餐都要有汤，她说：宁可食无肉，不可饭无汤。意思就是说一顿饭，可以没有肉，但是一碗好汤是必不可少的。

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