第477章 锦绣炒饭（2 / 2）

“呃...其实是我饿了，所以饥不择食。”洛洛脸蛋微红，吐了吐舌头。

罗素倒是十分淡定，他公允地说道：“陈老板找我们做裁判，那我们至少也要公平公正，所以不要提前有所预设。”

“这话也对，那我们还是继续等着吧。”

此时的陈墨揭开了砂锅的盖子，里面的米饭已经逐渐成型了，陈墨拿起筷子，在每一锅的米饭上戳上了几个洞，然后将腌制过的鸡肉、排骨和腊肉腊肠一层层铺放在米饭上。

当然，这个铺菜的顺序也是有讲究的，最贴近米饭的是腊肉和腊肠，铺满后再放上排骨和鸡肉。

然后在砂锅边缘浇上一层油，最后淋上一圈花雕酒。

花雕酒是黄酒的一种，对于提味去腥也是极其有用。

做好这一切，就可以继续盖上盖子，用中小火继续加热。

不过从此刻开始，陈墨就要好好控制火候和时间，如果时间掐得不准，或者是火候不对，那么煲仔饭的灵魂就没有了。

为了保持煲仔饭的灵魂，陈墨将每一个炉灶上砂锅移动了一下。

林烨愣了一下，他看到陈墨将所有的砂锅移了个位置，但是这个位置却是歪的，每个砂锅都是斜放在炉灶上，让bsp;片刻后，陈墨又将砂锅换了个姿势，还是倾斜的，不过这一次的角度却是完全相反。

林烨完全不知道陈墨在做什么。

当陈墨的耳朵听到了从砂锅中开始慢慢传来噼里啪啦的声音时，便立刻揭开锅盖，将之前弄好的酱汁淋在上面。

每一锅都是如此。

淋完酱汁，就要盖上锅盖继续焖一分钟，随后撒上一把葱花就能够关火取出了。

陈墨将一个个砂锅取出，直接拿到了外面，而林烨也刚好做好最后一份炒饭，从里面端出。

“时间刚刚好，陈墨，你试试我的锦绣炒饭吧。”

陈墨点了点头，接过了林烨的炒饭，放在一旁，然后揭开了其中四个砂锅，然后拿出一个小铲子，从锅边直接铲下。

清脆的声音从锅底响起，但是那种声音又不像是砂锅裂开的声音。

等陈墨手一翻，金黄色的锅巴便被翻到了表面。

陈墨将手中的煲仔饭送到林烨面前：“来尝尝我的什锦煲仔饭吧。”

煲仔饭里面有腊肉、腊肠、排骨、鸡肉，确实可以说是什锦。

林烨接过陈墨的煲仔饭，却无从下口，因为......陈墨忘了拿餐具。

洛洛立刻跑去厨房拿了筷子和勺子出来。

林烨坐下，当他坐下时，不知为何才闻到一股浓郁的香味。

确实如此，当他在做炒饭的时候，他并没有闻到任何味道，后面到陈墨揭开砂锅再翻锅巴时也同样闻不到味道。

可是当他坐下来时就闻到了一股腊肉的油脂香味，那种香味让人垂涎欲滴。

看着面前金黄色的锅巴，林烨伸出筷子，咬了一口。

咔嚓。

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作者有话说：

这是最后一个挑战了，食神大赛之旅即将正式开启。