第1293章 咸甜交加（1 / 2）

在场的评委幸亏都没有密集恐惧症，不然光是这一点就可以给艾佛森打个差评了。

“希望各位每一勺都能够将所有的食材都囊括在内，这样就可以品尝到最鲜甜的味道了。”

艾佛森张开双臂，那种自信跃然于脸上。

蕾丽看着那盘子里面的鱼子酱，拿起勺子舀上一勺，还要将周围的龙虾冻和菜泥一起囊括。

挖开鱼子酱的底部，那是像是略带啫喱感的蟹肉，肉眼可见略带弹性的蟹肉。

可以看出这个蟹肉很是新鲜。

将粘粘在一起的蟹肉分开后，再加上龙虾冻。

放入口中之后，微微一嚼，便是鱼子酱的那种咸鲜味爆发开来，略带腥味的鱼子酱，爆开之后快速融入到蟹肉之中。

蟹肉并没有加入任何调味料，只是提供自身所携带的鲜味以及甜味。

真正提供味道的，却是那熬出来的龙虾冻。

其实就是龙虾高汤降温之后凝结成冻，既提供了鲜味，也提供了咸味。

三种鲜味极高的味道融合起来，咸鲜微甜。

就在这个鲜味差不多要超标时，不起眼的花椰菜泥和欧芹泥就是很好的中和食材。

将三者加起来的鲜味给稍稍中和了一下，不至于让人感觉难受。

陈墨也默默地品尝了起来，只是吃了一口之后，陈墨便把盘子放了下来，在他看来，这道菜...其实不过如此。

很多人觉得鱼子酱很高级，但是鱼子酱在天朝人眼里，却有一种不可避免的东西，那就腥味。

当然了，这种东西就很考验口味上的问题。

就好像有些人不喜欢吃辣，有些人喜欢吃清淡一点的，属于个人口味。

不过这种三鲜中和的菜品，是有点不错的感觉，只是陈墨觉得还不够。

矮人发源地大多是在西方国度，所以托尔也能接受这种口味的餐点，甚至鱼子酱这种东西，在不同的阶层都有所制作。

只是不同的鱼能做出不同的鱼子酱。

蕾丽他们都能吃出这鱼子酱的美妙之处，他们都是有鉴赏能力的人。

而陈墨也能知道这鱼子酱的好，他只是单纯不喜欢那种腥味罢了。

品尝完了冷盘，接下来就是第一道主食。

“接下来这一道主食——温蛋淋香饼，底下是一块本王子精心制作的默哀香饼，上面承载一个味道独特的蛋黄，当你们切开之后，就会感受到不一样的惊喜，周围用松露菌片进行点缀。”

虽然说是主食，但其实拳头那么大的一块软饼，上面放着一个蛋黄，从表面上似乎是生鸡蛋黄，但是不是鸡蛋，那就不清楚了。

路易斯看着眼前那鲜活的蛋黄，微微用餐刀一切开，蛋黄的汁水瞬间流出，淋在香饼上。

那汁水并不是单纯的蛋黄，而是一种散发着浓郁香味的酱汁。